Vajrépa

Más elnevezései: vajretek, kerekrépa. Európából származó gyökérzöldség. Fehér vagy sárgás színű, s vannak olyan változatai is, melyek a levélszárnál lilák. A kisebb, zsengébb vajrépa alkalmas konyhai felhasználásra, míg a nagyobb egyedek állatok takarmányozására szolgálnak. Az angol és a francia konyha régóta és előszeretettel használja a vajrépát: levesekben, ragukban és önmagában köretként valamilyen módon (csőben sütve, püréként, párolva, töltve, stb.) elkészítve vagy akár nyersen is, salátákban.
A vajrépának téli, tavaszi és nyári változatai léteznek.
Száraz, hűvös helyen egy hétig eláll.
fehérjetartalom
0.9 g
zsírtartalom
0.07 g
szénhidráttartalom
6.43 g
víztartalom
91.87 g
Nátrium
67 mg
Kalcium
30 mg
Foszfor
27 mg
Magnézium
11 mg
B6 vitamin
0.09 g
C vitamin
21 mg
Kolin
11.1 mg
Niacin - B3 vitamin
0.4 mg
fehérje
0.9 g
Zsír
telített zsírsav
0.011 g
egyszeresen telített zsírsav
0.006 g
többszörösen telített zsírsav
0.053 g
ásványi anyagok
Kalcium
30 mg
Vas
0.3 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
67 mg
Cink
0.27 mg
Réz
0.085 mg
Mangán
0.134 mg
Szelén
0.7 µg
szénhidrát
rost
1.8 g
cukor
3.8 g
víz
91.87 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.04 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.03 mg
Niacin - B3 vitamin
0.4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.2 mg
Folát
15 µg
Kolin
11.1 mg
E vitamin
0.03 mg
K vitamin
0.1 µg
C vitamin
21 mg
B6 vitamin
0.09 g
Lássuk, hogyan élnek és étkeznek a francia nők, akik valahogy sosem híznak meg. Vajon mi a magyarázat?
NosaltyKülönleges, tavaszias fogásokat készítünk húsvét előtt, természetesen húsmentesen, hiszen nagypéntek van.
NosaltyA cég több hazai beszállítót is megkeresett azzal a kéréssel, hogy mérsékeljék az általuk szállított termékek átadási árait.
NosaltyA pogácsa most desszertet helyettesít, és nyugodtan készítsünk a töpörtyűsből két tepsit, húsvétra is jó lesz! Elé céklalevest és színes rizottót kínálunk.
Átlagos hétköznapi reggeleken csak pár tojást kell megfőznünk, azonban amikor eljön a húsvét, gyakran ipari mennyiségek kerülnek az asztalra. Nézzük, mi változik ilyen estben a tojásfőzésnél.
Brit és svéd kutatók bíztató eredményre jutottak a szív- és érrendszeri események kockázatának csökkentését illetően. Miszerint két, régóta forgalmazott gyógyszer együttes hatása pozitívan hathat.
Nyírségi - hajdúsági étel, nálunk húsvéti hagyomány. Mióta eszemet tudom, ismerem ezt a finomságot... :) A templomi szentelésnél a sonka, a kolbász, a kalács és a bor mellett ez az ...
A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...
Kihagyhatatlan Húsvétkor! Ha nem sonkához kell, és más az alkalom, akkor csak 8 g sót használjunk, és mazsolát is tehetünk bele. Kellemes Húsvétot kívánok mindenkinek!
Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!