Bizony, nemcsak a különböző alapanyagok segíthetnek abban, hogy megszabadulj a súlyfeleslegedtől, de pár fűszer is támogathatja mindezt. Fontos azonban észben tartani, hogy a zsírégető fűszerek is csak akkor működnek, ha megfelelően étkezünk, és rendszeresen mozgunk is a fogyókúránk során.
Mustármag
Magas rosttartalmának köszönhetően a mustármag egy remek választás. Ezen tulajdonságának köszönhetően ugyanis gyorsítja az anyagcserét, serkenti az emésztést, valamint csökkenti a vér koleszterinszintjét.
Indiai babfőzelék
Varázsoljuk otthonunkba indiai ételek illatát és ízét ezzel a nagyon könnyű recepttel. A híres kókusztejes vöröslencse curry-t készítettük el most, bab felhasználásával!
Aloo achar - nepáli burgonyasaláta
Ezt a köretet szolgáltam fel a csirke biryani mellé.
Pulykamell sonka
Marha nehéz jó minőségű pulykasonkát venni a boltban, úgyhogy kipróbáltam, milyen házilag elkészíteni, és szuperül sikerült! Az állagán érezni, hogy ez bizony 100% húsból van, és ...
Fahéj
Szinte minden fűszeresszekrényben megtalálható, és rengeteg ételben felhasználható. A fahéj serkenti az emésztést, erősíti a gyomrot, csökkenti a koleszterin- és a vérzsírszintet, illetve komoly szerepet játszik a vércukorszint szabályozásában is. Ezen kívül megszűnteti a farkaséhséget.
Gyömbér
Ez a fűszernövény serkenti az emésztést, megakadályozza az elhízást, és gyulladáscsökkentő hatásának köszönhetően segít megszüntetni a belekben kialakult gyulladásokat.
Ujjszopogatós csirkeszárnyak
Elképesztően finom aromát ad a szárnyaknak a rengeteg fűszer, olyannyira, hogy még az ujjunkról is lenyalogatjuk majd az odaragadt pácot! Nagyjából mindent egyenlő arányban tettem bele, ...
Kínai csípős-savanyú leves
A kínai gyorsétkezdék sztárja megérkezett az otthoni konyhákba is! Kicsit csípős, kicsit savanyú, ez a mi kínai levesünk!
Gong bao csirke
A szecsuáni konyha egyik klasszikus és nem mellesleg villámgyors fogása. Ez egy alaprecept, kedvünk szerint dúsíthatjuk bármilyen zöldséggel.
Menta
Ez a fűszer jótékonyan hat az emésztésre, segít megszüntetni a gyomorégést, serkenti a vérkeringést, és tisztítja az ereket.
Vietnámi tavaszi tekercs
Télen-nyáron tökéletes és egészséges alternatíva szendvics helyett. A felsorolt hozzávalók abszolút variálhatók! A tekercsek főételként 5 emberre elegendőek.
Fűszeres csirkemáj
Egyszerűen nem győzök betelni a nemrég szerzett tapas-os könyvemmel. Még egy villámgyors recept innen.
Cukkini fasírt Évi néni konyhájából
Nagyon sok zöldséget, gyümölcsöt eszem (igaz, bőséggel húst is), így erre fájt a fogam. Na meg arra, hogy nagyon keveset kelljen pepecselnem a konyhában (ritka pillanatok egyike).
Kardamom
A kardamom segít megszüntetni a felfúvódást, a puffadást, és védelmet nyújt a gyomorpanaszok ellen. Ezen kívül hatóanyagi révén képes kihajtani a fölösleges vizet a szervezetünkből. Por formájában fogyasztva csökkentheti a hasi zsír mennyiségét is.
Libanoni húsgombócok joghurtszószban
Libanoni szakácskönyvemben találtam ezt a receptet. Különleges ízvilága magával ragadott. Elkészítettem és nagy sikert aratott. Körete friss pita kenyér, de természetesen más köret is ...
Arab ihletésű sárgaborsóleves
Tegye fel a kezét az, akiben még élénken él az emlék a menzai sárgaborsólevesről vagy főzelékről. Az én kezem fenn van. Nem szeretem a sárgaborsónak azt a megnyilvánulási formáját, ...
Gyümölcsös kocka
Ahogy hűvösödik az idő, kétségtelenül több édességre vágyunk. Ugyanakkor a sok cukor nem csak nem egészséges, hanem a derekunk körvonalát sem kíméli. Ezért is érdemes alacsony ...
Még több fűszer:
