Töltsd le a Wonton leves receptjét
Levest viszonylag ritkán eszem, de amikor beköszönt az ősz, sokszor megkívánom esténként. Nagy tésztaimádóként pedig főleg az olyan leveseket részesítem előnyben, amiben van valami remek kis gombóc. Ezért a tökéletes leves számomra a wonton!
Bevallom, én kicsit eltértem az eredeti recepttől, hiszen abban surimi és egy csomó olyan dolog szerepel, amelyet nem akaszthatunk le bármelyik polcról, így igyekeztem olcsó és könnyen beszerezhető alapanyagokból készíteni a saját változatomat.
Szeretem ezt a változatot, mert nem túl intenzív ízű, könnyű, mégis laktató, és nincs szükség utána második fogásra, hiszen a gombócoknak köszönhetően, bőségesen elegendő egy főétkezéshez is. Tulajdonképpen az egész leves lényege a töltött gombóc, szinte már nem is nevezhető levesnek. A levesbetét mellett túl sok mindent nem is igényel. A répa és hagyma is inkább csak az íze miatt fontos bele, nem pedig „tartalomként”.
Maga a leves elkészítése nem nagy ördöngösség, inkább a gombócokkal van a pepecselés, de ebbe is hamar bele lehet jönni. Habár nem véletlenül nyerte el a szingli vacsik érdemjegyet. Falkára biztosan nem főzném...
További gombócleveseket itt találtok!
Cseh gombócleves
Mivel az eredeti receptet nem ismerem, ez nem az autentikus, hanem egy magam kreálta változat - de finom!
Zsömlés gombóc leves
A leves a nagymamám egyik specialitása, együtt készítettük most, hogy otthon voltam. Tipikus alföldi recept.
Kötözött gombóc leves
A kötözött gombóc leves tartalmas tésztaleves, amelyet leggyakrabban a nyári munkák idején, főleg aratáskor készítettek. Az országban mindenütt gyúrtak különféle házi tésztákat, ...
Sajtgombóc
A Nők Lapja Konyhában találtam ezt a remek ötletet. Éppen raguleves volt nálunk, és ezzel a gombóccal dobtam fel.
Szalonnagombóc leves
Speckknödelsuppe a hivatalos neve, tiroli specialitás. A sielőkből biztosan előcsalogat egy kis "Hütte" érzést.
Fűszeres gombócleves
Az ételízesítők megjelenésekor gyakran főzött édesanyám "Vegeta-levest", ebbe tette ezt a fajta levesbetétet. Én nem vagyok híve az ételízesítőknek, leveskockáknak, zacskós ...
