Télen különösen fontos gondoskodnunk gyermekeink bőséges vitaminellátásáról. Wendy szakácsunk brokkolis receptjével a kisdedek aznapi A-és C-vitamin bevitele meg lesz oldva, nem mellesleg igen szívesen majszolják a kicsik a zöldfőzeléket.

brokkolifőzelék

Brokkolifőzelék csirkehússal babáknak

Nálunk ezt a főzeléket nagyon szeretik a kicsik. Ezzel a módszerrel egyébként többféle főzelék is készíthető, pl. a brokkoli helyett használhatunk csak simán burgonyát vagy almát, ...

Csirkés brokkolifőzelék babáknak recept (7 hónapos kortól)

Hozzávalók 3-4 adaghoz

• 1 kisebb csirkemell filé
• 1 kisebb brokkoli
• 1 közepes krumpli
• csipet só
• 1 tk petrezselyem
• 1 kk olívaolaj

Elkészítés

1. A csirkemellet megmossuk, egészben feltesszük főni annyi vízzel, hogy éppen ellepje. A petrezselyemmel és a sóval ízesítjük, majd fedő alatt, kis lángon puhára főzzük (kb. 20 perc).
2. A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük, a brokkolirózsák szárait rövidre vágjuk, a torzsát kidobjuk.
3. A krumplit meghámozzuk, feldaraboljuk.
4. A brokkolirózsákat a krumplival annyi vízben, hogy ellepje, egy csipet só és az olívaolaj hozzáadásával, fedő alatt, kis lángon puhára főzzük (kb. 10 perc).
5. A csirkemellet kivesszük a vízből és egy magas falú edénybe rakjuk. A brokkolit és a krumpli főzővizét leöntjük, a főtt brokkolit és a krumplit a főtt csirkéhez adjuk. A brokkoli főzővizéből egy keveset teszünk a csirkéhez, majd az egészet kézi turmix segítségével pürésítjük. Olyan legyen az állaga, hogy ne legyen túl folyós. (Az állagot a főzővíz hozzáadásával lehet szabályozni.)

NoSalty-tipp: A főzelék zárható dobozban tárolva 3 napig eláll, de le is fagyaszthatjuk.

A recept itt elmenthető a receptkönyvbe >>

Még több babakonyha recept

répafőzelék

Sárgarépafőzelék Henyanya konyhájából

Kisfiam 2011 júliusában született, már sok mindent eszik, és mindent szeret is. De néha kell neki egy kis extra, hogy ne unja az ételeket.:)

különleges főzelékek

Salátafőzelék babáknak

10 évvel ezelőtt, az első gyermekem születése előtt kaptam ajándékba egy könyvet, melynek címe: Csecsemők szakácskönyve. Nem vagyok híve a bébiételeknek, sem semmiféle ...

brokkolifőzelék

Rizses brokkolipüré babáknak

Brokkoli helyett karfiollal is készíthetjük. A rizst sűrítésnek használjuk, hogy még táplálóbb legyen. Finom és egészséges fogás babáknak.

pürék

Paradicsomos burgonya csirkehússal babáknak

A leges-leges-legkedvencebb étele a kisfiamnak! :-)

pürék

Sütőtökpüré babáknak 4. - tápszeres

A jégkocka-tartóból nekem elsőre nem sikerült kivennem a tököt, viszont segítettek, egy kicsit meg kellett csavarnom a tartót, mintha le akarnék törni belőle egy darabot, és akkor szinte ...

spenótfőzelék

Spenót babáknak

Bár a spenót egészséges, sok benne a C-vitamin, magnézium és a folsav, oxalát-tartalma miatt hetente csak egy alkalommal adjuk a babáknak. Vitamintartalmát megőrzendő, fedő alatt ...