Azt mindig is tudtuk, hogy a friss, zöld fűszernövényekkel mellélőni nemigen lehet, na de hogy élettanilag is ennyire szuperek, azt csak gyanítottuk. Most a rozmaringról hoztunk pár remek infót, a hobbikert cikkének hála. Érdemes tehát illóolaj vagy főzet formájában, illetve frissen, fűszerként bevetni, minél többször!
1.) JAVÍTJA A MEMÓRIÁT
A rozmaring(illóolaj) szagolgatása állítólag 75%-ban javítja a memóriát, és segít koncentrálni, sőt, még az Alzheimer-kórban/demenciában szenvedő időseknél is serkenti az agyműködést - ez igen régóta ismert gyógyászati hatása.
2.) IMMUNERŐSÍTŐ
Antioxidáns, gyulladásgátló és antikarcinogén összetevőinek (rozmarinsav, kávésav, betulinsav, karnozin) hála a rozmaring segíthet legyőzni a kórokozókat, támogatva a szervezet védekezőképességét.
Krumplis-rozmaringos pizza
Gondolhatnánk, hogy egy "sültkrumplis" pizza szinte 100%, hogy a tengerentúlról érkezhetett csak, de jelen esetben más a helyzet. Az olasz pizza bianca -amit hívnak még a római kenyérnek ...
Rozmaringos-fehérboros házi májas
Van még egy dolog a tojáson kívül, amit fanatikusan szeretek, ez pedig nem más, mint a kenőmájas. Sajnos a boltit is nagyon szeretem, de hogy minél kevesebbet fogyasszak belőle, ...
Rozmaringos répakrémleves
Nagyon szeretem a krémleveseket, hiszen gyorsan elkészül, tartalmas és finom. A hűvös őszi és téli időszakokban gyakran készítem, mindenféle zöldségből, akár vegyesen is. Bevallom ...
3.) STRESSZOLDÓ
Szagolgatása hangulatfokozó is, kellemes illata segít ellazulni, oldani a stresszt, a szorongást - belsőleg alkalmazva illetve külsőleg bőrön, de illóolaj formájában is hatásos.
4.) GYOMOR- és EMÉSZTÉSNYUGTATÓ
Iktassuk be heti étrendünkbe, hogy gyulladásgátló hatásával segíthessen a gyomorbántalmak, a puffadás, székrekedés, hasmenés ellen is, rendbe téve emésztésünket.
5.) FÁJDALOMCSÖKKENTŐ
Tudtad, hogy évszázadok óta használják fájdalomcsillapítóként kenőcsként, vagy szájon át mondjuk fejfájásra? Igen, migrén ellen kifejezetten ajánlott kipróbálni - borogassuk fejünket, halántékunkat rozmaringfőzettel, és szagolgassuk minél többet!
6.) VÉRKERINGÉS-SERKENTŐ
Serkenti a szervek oxigénellátását, a vörösvérsejtek működését, a vérkeringést.
7.) ANTIBAKTERIÁLIS
Megakadályozhatja a H. pylori baktérium kialakulását, ami egy gyomorfekélyt (is) okozó baktérium, de ugyancsak hatásos lehet a Staphylococcus ellen.
Citromos-rozmaringos pite
A tavasz esszenciája pitébe zárva. Egy csapásra a napfény ízét érezzük a szánkban, ahogyan a karakteres citrom és a lágy rozmaring könnyed játékba elegyedik. A tavaszi depresszió ...
Rozmaringos grissini
Olasz kenyérkülönlegesség. Nem szabad aranybarnára sütni, mert akkor nagyon megkeményedik.
Óriásbab fetával és rozmaringgal
Marta Stewart vega receptje, kicsit átalakítva, azoknak akik kedvelik a paradicsomos nyári ételeket.
8.) SZÁJSZAG ELLEN IS SZUPER
Áztassunk néhány rozmaringlevelet egy pohárnyi forró vízbe, majd gargalizáljunk vagy öblögessünk vele - friss leheletet biztosít!
Ezeket olvastad már?
10 zöldfűszeres szendvicskrém - ennél jobban nem is indulhat a...
Petrezselyem, kapor, kakukkfű, rozmaring, bazsalikom - vére igazi, friss ízekkel dobhatjuk fel ételeinket. Például ezeket a csodás reggeli szendvicskrémeket.
Nosalty
8 tipp fűszernövények tartósításához
Az olívaolajba fagyasztott zöldek és a könnyen tárolható feltekert fűszerlapok biztosítják számodra, hogy az év minden szakában frissen használhasd őket bármikor.
Gréti
12+3 csodás fogás, amiben a friss BAZSALIKOM íze a legjobb
A friss zöldfűszereknél zamatosabb, ízesebb, harsanóan zsengébb kevés van - most a bazsalikom köré terveztünk, tedd bele mindenbe, és ne csak paradicsomhoz használd!
Nosalty
10 fűszernövény, ami az otthonodban is megterem
Ültess most, és élvezd a friss fűszernövényeket egész évben - az ablakpárkányod lesz a legújabb veteményesed, így új szintre emelheted a főzést!
Országh Kitti
