Mi lenne, ha kiszámláznák nekünk azt is, hogy az általunk vásárolt élelmiszerek milyen mértékben terhelik a környezetet?
Ezt a gondolatkísérletet vitte tovább a német Penny hálózat, ami az Augsburgi Egyetem kutatása alapján meghatározta, hogy mennyivel növelné a boltban kapható terméket árát, ha beleszámítanák azok környezetterhelését is – írja a magro.hu.
Leginkább a húsok árai mennének fel, ha kifizettetnék a boltban az előállítás környezetterhelését is. A számítások szerint fél kiló darált hús ára 173%-kal lenne magasabb, tehát körülbelül 1000 forint helyett, 2500 forintot kéne fizetnünk. A tej is igencsak megdrágulna: körülbelül 122 százalékkal növekedne az ára, a mozzarella már csak ötvenkettővel, a gouda sajté azonban már 88%-kal.
A zöldségek ára nem sokkal emelkedne. A banáné annak ellenére, hogy a fél világon átszállítják, csak 19 százalékkal, a burgonya és a paradicsom 12 százalékkel, az alma pedig csak 8 százalékkal lenne drágább.
Szaftos sütőtökös-gombás sült csirke
Ősszel az elsődleges alapanyag a sütőtök. Mi sem természetesebb, hogy bekerül a csirke mellé is a sütőbe. Gombával, zsályával és egy kis tejszínnel nagyszerű ragu készül a csirke ...
Almás habos sütemény
Igazi klasszikus ez az almás-habos sütemény, amibe igazi élmény beleharapni: a hab ropogós, az almás réteg fűszeres és szaftos, a tészta pedig szuper omlós. Próbáljátok ki Ti is, mert ...
Tagliatelle rókagombás aszalt paradicsomos raguval
Receptemet egy versenyre készítettem, ahol négy megadott hozzávalóból kellett tésztaételt készíteni. A kötelezők a tagliatelle, a mozarella, a napon szárított paradicsom és az ...
Azt gondolhatnád, hogy a biotermékek esetében csökkennének ezek a százalékok, azonban nem sokkal, csupán pár tíz százalékról beszélgetünk. A biohús például 126 %-kal drágább lenne, ami nem sokkal kevesebb, mint a sima hús esetében.
A Penny a kettős árcédulát nem minden terméknél vezette be, csak 8-8 konvencionális és bio saját márkás termék esetében. A bolthálózat az akcióval a fenntarthatóság fontosságára szeretné felhívni a vásárlói figyelmét Németországban. A kasszánál természetesen nem kell kifizetni a magasabb árat, hiszen egyelőre csak az emberek figyelmének felkeltésére szolgál.
Ezeket olvastad már?
Ezeket olvastad már?
Sir David Attenborough egészen elképesztő rekordot döntött 94 évesen
Sir David Attenborough alig néhány óra alatt döntötte meg az Instagramon Jennifer Aniston rekordját.
Masszi- Rigó Csilla
4 gyümölcscserje, amit még most, az első fagy beállta előtt...
Figyelem, jön a hideg, jönnek a fagyok - utóbbi beállta előtt muszáj elültetnünk a gyümölcscserjéket, ha jót akarunk, na meg persze azt, hogy meggyökeresedjenek.
Brecz Judit
Leszámol egy tök felesleges dologgal a Penny
Évente 160 ezer kilogrammal kevesebb műanyag kerül majd a kukába!
Fenes Gábriel
Mitől bio a bio?
Mi az a bio? Hogyan kell ökológiai gazdálkodást vezetni? Egyáltalán, ki dönti el, mi számít biónak? Ha ezek a kérdések benned is felmerültek, neked szól a következő cikk.
Országh KittiCímlapkép: iStock
