Sok anyukának okoz fejtörést, miként kerüljenek az értékes vitaminok, tápanyagok a baba ételébe. Ha a húst szereti a gyermek, akkor Melis szakácsunk receptjével ez a probléma is megoldódik!
Zöldséges húsalap babáknak
Az én másfél éves kislánykám nem egyszerű evő - művészkednem kell a konyhában, hogy egyen elég zöldséget és gabonaféléket. Szerencsémre a húst nagyon szereti, így bele kell ...
Már csak azt kell kitalálnunk, hogy éppen milyen zöldséggel párosítsuk a húst. Egészséges lesz és finom, csemeténk falni fogja, meglátjátok!
Zöldséges húsalap babáknak (1 éves kortól)
Hozzávalók 10-15 adaghoz:
- 1 kg darált hús
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 szál sárgarépa
- 1 fej zeller
- olívaolaj
- víz
- só
- bors
Elkészítés:
- Megpucoljuk a zöldségeket, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
- Olívaolajon elkezdjük párolni a hagymát, majd a fokhagymát, néhány perc múlva pedig hozzátesszük a répát és a zellert.
- Néhány perc után rátesszük a darált húst, és fehéredésig pirítjuk, majd sózzuk, és lefedjük. Várjuk meg, amíg kiereszti a hús a levét, majd újra zsírjára sül.
- Felöntjük vízzel (esetleg alaplével, ha van otthon), annyival, hogy puhára főjön benne a hús, és újra lefedjük.
- Amikor már puha a hús, levesszük a fedőt, és elfőzzük a felesleges vizet.
NoSalty - tipp:A zöldéséges húsalapot rizzsel és tejföllel rétegezve rakottast készíthetünk, és megsüthetjük, de kínálhatjuk paradicsomosan, főtt tésztával elkeverve is.Melishez hasonlóan célszerű a húsalapból egyszerre nagyobb adagot készíteni és a maradékot lefagyasztani, így legközelebb könnyebb dolgunk lesz.
A recept itt elmenthető a receptkönyvbe >>
Bolognai ragu babáknak
Ez volt az első igazi baba-mama ételünk, amikor ugyanazt ebédeltük a kis egyévesemmel. Persze enyhébben fűszereztem, mintha csak felnőtteknek készült volna, de sózni utólag is lehet, ...
Lecsó babáknak
Itt a lecsó szezon, gondoltam, a kisfiamnak is jusson a jóból, ezért neki paprika helyett cukkinivel készítettem, így majdnem ugyanazt falatozott, mint a nagyok :-)
Sárgarépa pörkölt
Jó pár napja kerülgetem a konyhában azt a néhány kornyadozó sárgarépát, amit egyik hétvégén azért vettem, mert anyukám kérte. Valahogy végül mégsem használta el őket, és rajtam ...
Céklafőzelék csirkemellel
Kisebb (rágni még nem tudó) babáknak főtt húst, reszelt sajtot adhatunk a főzelékhez, leveskocka helyett őrölt köménnyel ízesítjük a főzeléket. Két étkezésre elegendő adag lesz ...
Bababarát golyók
A 2 éves Nóri babának találtam ki ezt a nasit - a tilalmi lista figyelembevételével - mielőtt sütifüggővé vált volna. Liszt, cukor, magok, tej nem lehet benne. Minden várakozást ...
Főtt-nyers leves
Ezt az érdekes ételt a helyi baba-mama klub főzőtanfolyamán tanultam. Úgy hittem, hogy nem fogom kipróbálni, de aztán mégis... Nagyon finom, tápláló és egészséges. Most kell talán ...
