Két győri fejlesztő alkotta meg a legújabb, Fortissima Fungus nevű gombaadatbázist, ami minden eddiginél részletesebb segítséget nyújt a beazonosításhoz – írja az Agroinform oldala. Az új oldal leírásokat, térképes gombaszakértő-keresőt, illetve gombásztúrákról szóló információkat tartalmaz.
Életmentő lehet a gombák ismerete
Hazánkban sok ezer gombafaj él, mégis rendkívül keveset tudunk róluk, pedig kiránduláskor vagy a piacon nézelődve megannyi gombával találkozhatunk. Fontos például tudni, hogy nem minden gomba ehető, illetve nem mindegyik jóízű. Sőt akadnak olyan mérgező fajok is, amelyek elfogyasztva életveszélyesek lehetnek.
Az Országos Kémiai Biztonsági Intézet Egészségügyi Toxikológiai Tájékoztató Szolgálat adatai szerint évente átlagosan száz-kétszáz gombamérgezéses esetről érkezik jelentés Magyarországon. 2023-ban pedig az eddigi esetek 40%-a 14 év alatti gyermeket érintett, olvasható az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat (ÁNTSZ) oldalán.
Egyszerűsíteni szerették volna a beazonosítási folyamatot
„Az volt a célunk, hogy platformunk minél részletesebben és szűrhetően tartalmazzon gombaleírásokat. Tegye egyszerűbbé az azonosítást, és nyújtson segítséget azoknak, akik érdeklődnek a téma iránt. A weboldalunkon megtalálható fajokat mintegy negyvenféle határozóbélyeg, tulajdonság alapján rendszereztük, amelyek segítségével könnyebb kiszűrni a keresett gombát" – idézi a cikk Békefi Tibort, a Fortissima Fungus egyik alapítóját.
Csak szakértő által bevizsgált gombát fogyasszunk!
Bár valóban nagy segítséget nyújt az adatbázis a gombák beazonosításában, ám tilos szakellenőri vizsgálat nélkül erdei kirándulás során gyűjtött vagy gyanús eredetű gombát fogyasztani!
Sertésszelet bakonyi módra
Igazi szaftos, retró fogás - képtelenség, hogy valaki ne szeresse!
Rókagombás-zsályás tészta
Szuper egyszerű és gyors, őszi különlegesség, rókagombával, zsályával és sok-sok parmezánnal! :)
Selymes sültgomba-krémleves
Ha csak egyetlen krémlevest ehetnénk, valószínüleg mi a gomba mellett tennénk le voksunkat, akkora kedvencünk. Ha igazán különlegesen szeretnétek elkészíteni, használjatok többféle ...
„Szeretnénk, ha minél többen fogyasztanák Magyarországon, és korán megszeretnék a gyerekek, hiszen nagyon egészséges is. Ha pedig azt látják a fiatalok, hogy a felnőtteknek örömet szerez a gombászás, a természetben eltöltött idő, az apró dolgok felfedezése, akkor ők is megkedvelik majd. Vállalkozásunkkal közösséget szeretnénk építeni" – összegezte Békefi Tibor.
Még több friss hír:
