Az uborkát sokan meghámozzák, ennek oka pedig általában vagy egészségügyi vagy pedig esztétikai, ezt ki-ki döntse el maga. Tudtad azonban, hogy az uborkahéj C-vitaminban, antioxidánsokban és különböző ásványi anyagokban is bővelkedik? Ha te is hámozáspárti vagy, dobhatod az uborka héjat a komposztba is, sőt, természetes kártevőirtószerként és növényvédőként is bevetheted.
Uborkás víz
Ha nehezen indul be a növény fejlődése, fogj néhány friss uborkahéjat, és áztasd őket egy vízzel teli befőttesüvegbe körülbelül 5 napon át. Szűrd le, és locsold a növényt ezzel a káliumban és foszforban gazdag vízzel háromhetente egyszer.
+ előny: a héjban alkaloid van, amit az uborka kesernyés illatával együtt nem kedvelnek a kártevők (atkák, tetvek), így akár permetezhetünk is ezzel az oldattal!
Nagyi uborkasalátája
Nagymamám vegyes ubisalija fantasztikus ízletes, mindenképpen hűtsétek be fogyasztás előtt. Erre nem kell tejföl, de nem ördögtől való, ha mégis tesztek rá.
Ázsiai uborkasaláta
Ez az ubisali teljesen más, mint a magyaros, és legalább olyan finom, idén nyáron mindenképpen ajánlom kipróbálásra!
Svéd uborkasaláta, azaz pressgurka
A savanyú uborka az egyik legnépszerűbb svéd étel, az uborkát mindenféle méretben és formában szeretik így eltenni. Készítik a mi kovászos uborkánkhoz hasonlóan, fermentálva ...
Mulcs hamuvá égett uborkahéjból
Sokan tudják, hogy a hamu természetes növényi trágya és fertőtlenítőszer, mely kálium- és foszfáttartalmának köszönhetően szintén segíti a növények növekedését.
Rakd ki az uborkahéjakat a napra száradni, majd égesd el őket óvatosan, (de akár sütőben is piríthatod őket pár percig, míg őrölhetővé nem válnak), és a hamut szórd a növényekre, kicsit beleforgatva a földjükbe. Szuper tápanyag nekik!
Még több növényes tipp itt:
