Már viszonylag sok helyen elérhetőek a sárgarépa egyéb színben pompázó testvérei is, amelyek ízben ugyan nem, de látványban annál inkább újdonságot hozhatnak a konyhába és a tányérra. Személy szerint én eddig csak köretként vetettem be őket, és tulajdonképpen az idei húsvét kellett ahhoz, hogy végre megnyíljon egy úgy ajtó a fejemben, ami az édességek, sütemények felé vezet.

Hiszen, ha egyszer van nekünk egy narancssárga répát használó ízes, ünnepi tortánk, akkor miért ne lehetne ezt az impozáns süteményt rögtön háromszínűvé tenni? Mégpedig a halványsárga, narancssárga és lila színű répák segítségével.

Így született meg a trikolor répatorta, amelynek pofonegyszerű receptje most következik – elő a jegyzetfüzetekkel!

Nézd meg galériánkban a trikolor répatorta elkészítését, kattints a képre a lépésekért!

Galéria

Így készül a trikolor répatorta

Galéria

Így készül a trikolor répatorta

0 / 6

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Hirdetés Hirdetés

Boltokban kevesebb szerencsével, piacon azonban annál inkább találhatunk majd a különleges színű zöldségekből: elsőre nem mutatnak sokat, azonban a sütimasszában egészen meghökkentő munkát végeznek.

Fotó megosztása:

Egyik masszába sem kerül színezék: a torta tényleg csak attól kapja színeit, hogy a répákat egészen simára turmixoljuk a nedves hozzávalókkal.

Fotó megosztása:

A masszába kerül továbbá még reszelt narancshéj, amitől friss és üde lesz a piskóta, továbbá kandírozott gyömbér és aprított dió teszi izgalmassá. A répatorta klasszikus ízei mind itt vannak ezekben a nem annyira hagyományos piskótákban.

Fotó megosztása:

Mind a három piskótát hűtsük ki teljesen mielőtt elkezdenénk összeállítani a tortát: a meleg tészta megolvaszthatja a krémet, ettől pedig szétcsúszhat az egész alkotás.

Fotó megosztása:

Ha kedünk úgy tartja, színezzük be a krém egy részét rózsaszínre, ezzel nemcsak belül, de kívül is látványossá tehetjük a tortánkat.

Fotó megosztása:

Szeletelés előtt hagyjuk legalább egy órát pihenni a hűtőben a tortát, hogy legyen ideje némileg összeérni, és a krém is szilárdabb legyen.

Fotó megosztása:

Itt a trikolor répatorta teljes receptje, mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!

Fotók és recept: Lakos Benedek

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Még több ízes-izgalmas recept, amit érdemes kipróbálni:

• 3 tojásos szendvics húsvétra, ami túlvisz a rántottás zsemlyén
• Ettől lesz őrülten puha, szinte leveles a burgonyás pogácsa
• Csavard medvehagymával a húsvéti babkát, ha már eleged van a csokiból