El lehet képzelni rosszabbat is, mint azt, hogy a saját ( vagy bérelt) lakásodban élsz, hazaérkezéskor oda dobod a cuccod, ahol éred, akkor takarítasz, amikor kedved van, és azt eszel, azt főzöl, azzal pakolod tele a hűtőt, amit TE SZERETSZ. Nincs kompromisszum, csakis a kedvencek - a pénz az egyetlen, ami limitet szab.
Ezek például olcsók, több adagosak:
Házi csirkemájkrém Ízhuszártól
Egyszerű és olcsó recept, amivel könnyedén kiválthatjuk a bolti, előre csomagolt májkrémeket, és biztosan tudjuk, hogy mi kerül bele. Akár kevés fehérborral és csípős mustárral is ...
Ujjszopogatós csirkeszárnyak
Elképesztően finom aromát ad a szárnyaknak a rengeteg fűszer, olyannyira, hogy még az ujjunkról is lenyalogatjuk majd az odaragadt pácot! Nagyjából mindent egyenlő arányban tettem bele, ...
Toszkán kelkáposztaleves
Próbálok egyszerű, szezonális ételeket főzni a mindennapokban - ez is egy ilyen darab. Recept Marta Stewart húsmentes szakácskönyvéből.
Csináld okosan, spórolj, és élvezd, hogy egyedül ehetsz!
1. Sose vásárold túl magad a boltban - nagy hiba!
Ez az egyik legnagyobb baki, amit sokszor elkövetek ma is.
- éhesen eleve ne menj boltba, mert túlvásárolod magad, és vagy rádromlik, vagy egy éjjel alatt hízol 5 kilót
- 1 ember nem egyenlő 5 ember: hacsak nem akarod napokig ugyanazt enni, ne vásárolj túl sokat egy alapanyagból, mert 6 főt is megetethetsz vele, illetve rádromlik
- maradj az 1-2 fős adagoknál: pár paradicsom, kevés sajt, kevés felvágott
- inkább többször menj boltba
- *sajnos a csoki sokáig eláll
Főzz jót egyszerűen:
Ízes krumplifőzelék
Jönnek a hűvösebb idők. Nyáron elegendő salátát enni a husi mellé, de most egy tál főzelék szívet melengető kiegészítője a mindennapoknak.
Sonkás spárgás tükörtojás - olasz reggeli
Az olasztanárom ajánlotta ezt az elkészítési módját a tükörtojásnak, mikor spárgafüggőségemről meséltem neki. Elmondása szerint ez tipikus olasz reggeli, Olaszországban rengeteget ...
Reform tökmagos cukkinifasírt
A tehetünk bele más fűszereket is, és ha inkább olajban sütnénk, még pár kanál lisztet, hogy jobban összeálljon.
2. Főzd a kedvenceidet - megteheted, nincs, aki ellentmondjon!
- használd ki, hogy nem szól bele senki, mit főzöl - ha a fehérboros tonhal a kedvenced ketchuppal, akár egész héten azt eheted - aboldogsághormon garantált
- ha a csirke a favorit, süss egy nagyobb adagot, és használd fel kreatívana maradékot: a sültcsirke mehet másnap salátába, húsoslevesbe, hortobágyiba, rakott ételekbe
3. Spájzolj okosan!
Ez is sarkalatos pont, és visszacsatol az 1. ponthoz
- a tartósalapélelmiszerekbőlmindig tarts otthon - liszt, cukor, olaj, zsemlemorzsa, rizs, alternatív gabonafélék, tojás, alma, krumpli, tésztafélék, konzervek
- kenyérből simán tarthatsz a mélyhűtődben kisebb darabokat, hogy mindig legyen kéznél friss
- mirelit zöldség, gyümölcs jó ha van
- nyers hús is legyen fagyasztva
- 1-1 adag maradék hús, levesvagy töltött káposzta szintén mehet a jégre - miyen jó lesz elővenni éhesen hétvégén
Egészségesen finomat:
Tavaszi medvehagymás túrókrém
Nagy kedvencem a körözött, de a hagyma miatt mindig csak keveset ehettem belőle. 1-2 éve kóstoltam először a medvehagymát, és örömmel tapasztaltam, hogy nem fáj tőle a hasam. Azóta nem ...
Mozzarellás bulgursaláta
Amikor lehet kapni finom érett paradicsomot és csak egyedül vagyok, gyakran készítem magamnak vacsorára, mert gyorsan megvan, finom, laktató és egészséges. :) Kedvenc nyári vacsorám! Már ...
Egyedényes zöldséges spagetti
Ez egy eszméletlenül jó kis recept hétköznapokra, húsz perc alatt elkészül, és csak egy edényt kell elmosogatnunk utána! A zöldségek évszaktól és kedvtől függően cserélhetőek. Ha ...
4. Tudsz egészségesen élni - nem feltétlen drágább vagy nehezebb egyedül
- fehérkenyér helyett a rostos, rozsos, teljes őrlésű fajtákat vedd
- zsíros tejföl vagy majonéz helyett mehet a kímélőbb joghurt
- fehérrizs, krumpli helyett édesburgonya, barnarizs, hajdina, bulgur, kuszkusz stb.
- szendvicshez, főételhez mindig egyél legalább negyedrész frisszöldséget, salátát
- teljes kiőrlésű vagy durumtésztát válassz - lassúbb felszívódásúak
- este inkább zöldségmártogatóst, gyümölcsöt nassolj, ne cukorbombákat
- mellőzd a gyakoriinstantlevesezést, félkész-készételeket, csak mert olcsóbbak - egy dögös rántotta vagy egy csirkeszárnyas zöldborsóleves pl. nem sokkaldrágább
...ezek is érdekelhetnek!
Ezeket olvastad már?
8 tipp, hogy a kamaszod végre egyedül főzzön
Anyapara megpróbálta rávenni kamasz lurkóit, hogy maguk főzzenek. Az alapételek elkészítése mellett egy közös játékot is bedobott, és az elsősegély-gyorstalpaló is megvolt.
admin
Szingli vacsi 10 perc alatt
A szingli vacsorák újabb részében egy hipergyors, finom és egészséges saláta következik - a bulgur cseppet sem unalmas!
Országh Kitti
A világ legidősebb hölgye megosztja titkát - ezt edd és...
Ha kiváncsi vagy, mit evett egész életében a világ (egyik) legidősebb nője, aki 117 éves, figyelj!
Brecz Judit
A legnagyobb rizsfőzési vitapontok – mi így főzzük, és Ti?
A rizsfőzés igen nagy mumus sok háztartásban – hiába az egyik legegyszerűbb köret, mégis rendesen el lehet szúrni, amíg nincs meg a tökéletesen bejáratott módszered. Vagy anyádé.
Brecz Judit
