Húsvétkor rengeteg tojást eszünk a sonka mellé, és erről semmilyen körülmények között nem mondanánk le, ha azonban mégis józan gondolkodásra adnánk a fejünket, és úgy döntenénk, hogy annyi tojást eszünk, amennyivel még szemernyit sem ártunk az egészségünknek, vajon mennyit ehetnénk pontosan?
A tojással az a probléma, hogy mindig mást mondanak azzal kapcsolatosan, mennyit is ehetünk belőle, vagy egyáltalán fogyaszthatjuk-e, ha a különböző szív- és érrendszeri problémákkal küzdünk.
Nyerő kaszinótojás
Az ünnepek elmaradhatatlan ékessége a kaszinótojás, amely bármilyen más hidegtálat lepipál. Mutatjuk, mi hogyan készítjük. Franciasaláta-ágyon tálaltuk, ahogy azt illik!
Baconös-tojásos töltött krumpli
Gyors, laktató, és bármit beletehetsz! Ezt szeretjük a töltött krumpliban! :)
Reggeli tortillakosárka
Ha pillanatok alatt szeretnél valami finomat összedobni reggelire (vagy akár vacsorára), ez a te recepted: 5 hozzávalóból, alig negyed óra alatt az asztalra varázsolhatod ezeket a csodásan ...
Csak egy!?
A tojás rendkívüli élelmiszerünk, hiszen rengeteg értékes tápanyag található benne. Mivel azonban a tojássárgája nagyon magas koleszterinnel rendelkezik, sok tanácsadó néhány éve még azt mondta, elég lenne csupán hetente egy darab a számunkra.
Nem kell félni a koleszterintől
Bár sokunk nagyon fél a koleszterintől, nem kell tőle tartani, hiszen alapvető fontosságú a sejtek hártyájának felépítésében, és több hormon indulhat belőle ki, például a tesztoszteron, az ösztrogén és a kortizol is. A koleszterin létfontosságú, azonban a táplálkozási forrásaink nem mindig fedezik. A szervezet amúgy maga is előállít belőle, ebben a munkában a máj segíti elsősorban.
Ha az étkezésünk nagyobb mennyiségben tartalmaz koleszterindús ételeket, akkor a májunk kevesebb koleszterint termel, így az összérték nem feltétlenül fogja meghaladni az egészséges határértéket. Ettől függetlenül, ha magas koleszterinnel küzdünk, akkor érdemes vigyázni az ilyen ételekkel.
Húsvéti croque madame
Imádjuk a melegszendvicseket, így a croque madame-nak is óriási rajongói vagyunk. Most azonban csavartunk egyet a klasszikus recepten, és hagyományos húsvéti alapanyagokból készítettük ...
Csípős töltött tojás
Töltött tojás nélkül nincs húsvét, de idén újítok, ezt az izgalmas és pikáns változatot készítem el.
Tojássaláta
Ez a roppant egyszerű tojássaláta 10 perc alatt elkészíthető, és nem mellékesen rettentően finom. Próbáljátok ki Ti is!
Az ajánlásokat tekintve már egy nagyobb darab tojás fedezi a 74%-át a napi ajánlott koleszterinmennyiségnek, így a jelenlegi irányelvek heti 2-6 darabban maximalizálják a tojásfogyasztást.
Ez azonban csak iránymutatás, hiszen kutatások kimutatták, hogy a koleszterinszint változása teljesen egyénfüggő. Vannak, akik simán megehetnek 3 tojást egyszerre, és meg sem látszik a koleszterinszintjükön, míg másoknak megemelkedik.
Még több húsvéti tartalom:
