Készítsd el a legtutibb tofus tacót, nem csak vegánoknak

A Nosalty TikTok-csatornáján nagyot ment Sára tépett tofus tacoja, de ezen nincs is mit csodálkozni. Ízre, olyan, mint az eredeti húsos, ránézésre meg még annál is jobb!

Elhoztuk nektek a mexikói ételek egyik legnépszerűbbjét, de nem akármilyen formában. Állagra, ízre, kinézetre megszólalásig hasonlít a húsos verzióra, de Sára tofut rejtett a tortilla lapok közé, amivel még izgalmasabb lett, ez az amúgyis szuper streetfood. Felsorakozik a füstölt tofu, szójaszósz és fűszerek garmadája.

Tépett tofus taco, a mexikói fogás alternatívája

Hozzávalók:

A tofuhoz

8 db tortilla lap (kicsi méret), 400 g tofu (füstölt), só ízlés szerint, 1 db vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 2 ek sűrített paradicsom, 2 ek szójaszósz, füstölt pirospaprika ízlés szerint, 2 ek olívaolaj, római kömény ízlés szerint, 0.5 csapott ek étkezési keményítő, 3 db paradicsom, 1 nagy db lilahagyma, 10 ml agávé szirup (opcionális)

Salsa Verde

1.5 csokor petrezselyem, 8 ek növényi tejföl, 60 g veganéz, 2 gerezd fokhagyma, só ízlés szerint, 1 fél citromból nyert citromlé, 3 ek víz (ízlés szerint)

Elkészítés

Taco

  • Egy konyharuha segítségével szívjuk fel a nedvességet a tofuról. Utána reszeljük le és dobjuk egy tálba. Szórjuk meg a pirospaprikával, római köménnyel, sóval, keményítővel és locsoljuk meg egy kevés szójaszósszal és olajjal. Keverjük át alaposan.
  • Ezután terítsük szét egy sütőpapíros tepsin és toljuk a sütőbe 30 percre, kb. 180 fokon.
  • Egy serpenyőben olajon pároljuk meg a vöröshagymát(félfőre vágva), és az apróra vágott fokhagymát.

Pár perc után adjuk hozzá a sűrített paradicsomot és fűszerezzük a pirospaprikával, a római köménnyel és egy kevés sóval. Nagyon pici szójaszósz is mehet hozzá és egy kevés víz. Ízlés szerint édesíthetjük agave sziruppal.

  • Amikor megsült a tofunk, öntsük bele a paradicsomos-hagymás egyvelegbe és forgassuk össze.
  • Fogjunk egy kicsi tortillalapot, szedjünk bele a tépett tofuból, mehet rá kockára vágott paradicsom és lilahagyma (amit előtte sózzunk és öntsünk rá egy kis citromlevet). A tetejét koronázzuk a salsa verdével.

Salsa verde

Egy turmixba mehet a petrezselyem, a fokhagyma, a vegán tejföl és a veganéz. Ízesítsük sóval és citromlével, majd állagtól függően adhatunk hozzá vizet.

Nézzük, Sára hogyan alkotja meg ezt a fogást a Nosalty TikTok-csatornáján!

@nosalty.hu Milyen tacot szoktatok enni?🤤 #nosalty #tiktokhungary #cooking #taco @Hankusz Sara ♬ Jarabe Tapatio - (Mexican Hat Dance) - Sr Ortegon

Ne tétovázzatok, csináljátok meg ti is!

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!


Ezeket a recepteket is érdemes kipróbálni:

Hirdetés

Támogatott tartalom

Hirdetés

Receptverseny

MUM, de jó! Bosch Ünnepváró Receptverseny indul

Van egy ünnepi recepted, aminek az elkészítéséhez több konyhai eszközt is használsz? Minél izgalmasabb a folyamata, annál nagyobb az esélyed, hogy nyerj egy Bosch konyhai robotgépet a most induló receptversenyünkön, görgess, és nézd meg a részleteket!

Legújabb receptek

3 napos mézeskalács-sajttorta

Egy igazi fűszeres karácsonyi finomság. A nevét azért kapta, mert a mézeskalácsok és a torta pihentetési ideje miatt 3 nap alatt készül el. Kóstoljátok meg! :)

Tejfölös-sajtos csirkecomb

A csirkecombot már előző este befűszerezhetjük, így az ízek jól átjárják a húst, másnap pedig csak a sütéssel kell majd foglalatoskodnunk. Én barna rizsből készült rizibizivel ...

Preckedli (diós linzer) cukorbetegeknek

Tálalás előtt szórjuk meg ízlés szerint poreritrittel, majd úgy kínáljuk. Száraz, hűvös helyen tárolva egy-két hétig is eláll, sőt minél tovább áll, annál finomabb, és omlósabb ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...