Teszteltük a világ legerősebb chilipaprikáit! - Pokolian csípős és kínos képsorok következnek - VIDEÓ

Mi történik akkor, ha négy vállalkozó szellemű gasztroújságíró megkóstolja a világ három legerősebb chilipaprikáját? Most megmutatjuk!

Columbus világjáró akciójának hála, hogy Európa is megismerhette a paprikát. Ez éppen kapóra jött. Akkoriban, amikor Colombus tévedésből felfedezte Amerikát rendkívül drága volt a fekete bors, így az európai gasztronómiát megreformálhatta az Új Világból érkező újfajta csípős íz.
A csípősségnek is van mértékegysége. A paprikák erősségét a Scoville-skála méri. A csípősségért felelős kapszaicin nevű anyag relatív mennyiségét jelzi ez a szám. A Scoville-skála segítségével lehet osztályozni erejük szerint a paprikákat.
Mutatjuk, miket vettünk a szánkba:
Ez a három paprika a kínai paprikák (capsicum chinese) csoportjába tartozik. Nem akarunk átverni, a kínai elnevezés nem a származását jelöli, ezek a fajták is Amerikából jöttek. A kínai paprika csoport tagjai bogyó szerű, zömök paprikák, de annál erősebbek. Ebben a csoportban az enyhe édes paprikától a könnyfakasztó paprikáig, minden helyet kap. Trópusi gyümölcsös ízük különbözteti meg őket társaiktól. Mondjuk nem tudni, hogyan lehet érezni az ízét, mert olyan erős, hogy szinte megfulladsz, amikor beleharapsz. Szedése közben védőkesztyűt is kell viselni, mert ha megérinted megégetheti a kezed. Ebbe a csoportba tartozik a világ legerősebb paprikája a Carolina Reaper és a Pepper x is. A Pepper x nem mellesleg olyan erős, hogy akár bele is halhatsz, ha egyben befalsz egy egészet!
AChili Hungária Manufaktúrajóvoltából több szatyornyi gyilkosabbnál gyilkosabb paprika boldog tulajdonosai lettünk. A szerkesztőségünk vállalkozó szellemű tagjai megkóstolták a legdurvább paprikákat:

És ezt olvastad már az ízHUSZÁR magazinon?

Készíts igazi IKEA-húsgolyót otthon!

Legújabb receptek

Egyszerű francia hagymaleves

Csak a franciák olyan ügyesek és leleményesek, hogy az egyszerű vöröshagymából ízes, karakteres és komfortos levest tudjanak varázsolni. Szerencsére, az alábbi recept birtokában, ...

Céklaravioli

Hideg előétel céklából nagyszerű ricottás-parmezános-citromhéjas töltelékkel, pont olyan, mint a legjobb olasz ravioli, csak még színesebb, ízletesebb. Nagyszerű lisztmentes ünnepi ...

Céklacarpaccio

Húsmentes carpaccio céklával. A hajszálvékony céklaszeleteket csodálatosan tálalhatjuk mandulaszósszal, zöldsalátával, csírával, magokkal, bogyós gyümölcsökkel, akár ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...