Lehet, hogy a tárkony nem olyan népszerű, mint más fűszernövények, például a rozmaring vagy a kakukkfű, de ne hagyd, hogy ez megtévesszen. Ez a fűszernövény ugyanis egyedi ízvilággal rendelkezik, amit olyan recepteken keresztül fedezhetsz fel, mint a tárkonyos raguleves vagy a tárkonyos sertésragu. A tárkony azonban erős ízű, enyhén pikáns, így nem minden fogáshoz illik, ám akad egy népszerű kivétel, ami nem más, mint a tojássaláta!
A tárkony új szintre emeli a tojássalátát
Ha a tojássalátához adod a tárkonyt, akkor egy gazdagabb ízvilágú saláta lesz a végeredmény.
Ráadásul a tárkony úgy teszi finomabbá a tojássalátát, hogy közben nem nyomja el az ikonikus húsvéti fogás ízét. Ha pedig már kicsit unod a sima majonéz illatát, akkor örülni fogsz annak, hogy a tárkony kellemesen elfedi a fehér szósz aromáját.
Tárkonyos csirkeraguleves Gerzsenyi Flórától
Anyukám zseniálisan alkot a konyhában, főzőtudományával megállná a helyét a világban bárhol. Ezt a receptet is tőle tanultam - a különbség annyi, hogy én laktóz- és ...
Tárkonyos csirkeragu
A tárkonyos csirkeragulevest imádjuk, de miért ne készíthetnénk el főételként? Én pontosan ezt tettem. Köretként tésztát vagy rizst is kínálhatunk hozzá.
További hozzávalókkal dobhatod fel a tárkonyos tojássalátát
Ha szeretnéd, hogy a tárkonyos tojássalátád még finomabb legyen, akkor adj hozzá újhagymát vagy medvehagymát. Ezek a zöldségek nemcsak pikáns ízt kölcsönöznek majd a fogásnak, hanem még izgalmas textúrát is adnak neki.
Tárkonyos csirkeraguleves tejmentesen
Imádjuk a savanykás leveseket, és a legkedvesebb számunkra a tárkonyos raguleves. Csirkéből főztük meg és tejmentesen, így a tejre érzékeny emberek is fogyaszthatják.
Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves
A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...
Krémes és savanykás erdélyi tárkonyos húsgombócleves
Az erdélyi konyha egyik gyöngyszeme a tárkonyos húsgombócleves, ami a tejföltől lesz krémes, a fehérborecettől pedig izgalmasan savanykás. Tartalmas fogás a téli hónapokra, amihez már ...
Azoknak pedig, akik szeretik a csípős ételeket, érdemes lehet egy csipetnyi cayenne borssal tovább ízesíteni a tojássalátát. És ne feledkezzünk el a majonézről sem, ami bár klasszikus választás, miért ne kerülhetne bele egy kis dijoni mustár is? Citrusos és csípős íze a tárkonnyal kombinálva fantasztikus aromát eredményez.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
További húsvéti tartalmakért vesd ide a pillantásod:
