Ezért rakd tele a gyerek tányérjának felét zöldségekkel

Egy friss kutatás szerint lényegesen több zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak azok a gyerekek, akiknek a tányérjuk legalább fele ezekkel van tele.

Valószínűleg minden szülő találkozott már azzal a problémával, hogy a gyerek nem igazán akarja megenni a zöldséget és gyümölcsöt – talán nincs is olyan csemete, aki ne menne végig legalább egyszer egy ilyen fázison. A Penn Állami Egyetem kutatása szerint azonban ezeket a gyerekeket is rá lehet venni az egészséges ételek fogyasztására, legegyszerűbben úgy, ha telerakjuk zöldséggel és gyümölccsel a tányérjukat, ha akarják, ha nem.

Ezért rakd tele a gyerek tányérjának felét zöldségekkel

A kutatók egy kontrollált kísérletben két megközelítést próbáltak, és megnézték, melyikkel esznek végül több zöldséget és gyümölcsöt a gyerekek. Az egyik megközelítés az volt, hogy egyszerűen 50 százalékkal megnövelték ezek mennyiségét a tányéron, a második pedig az, hogy a főételhez képest módosították a mennyiséget úgy, hogy az ugyanannyi helyet foglaljon el a tányéron.

Az eredmények azt mutatták, hogy a második megközelítés a nyerő: 41 százalékkal több zöldség- és 38 százalékkal több gyümölcsfogyasztást eredményezett, mint a másik megoldás.

Az American Journal of Clinical Nutrition tudományos folyóiratban megjelent tanulmány szerint ez egy jó módszer arra, hogy a gyerek egészségesebben egyen, és így könnyebb rájönni arra is, hogy milyen zöldséget és gyümölcsöt szeret.

Amerikai adatok szerint a gyerekek nagyjából 60 százaléka nem eszik elég gyümölcsöt, és 93 százalékuk nem fogyaszt elég zöldséget.

Hummuszkéregben sült csirke

3 összetevős, gyors és egészséges csirkevacsora, amely hihetetlenül szaftos és lágy csirkemelleket ígér a kéreg alatt. A hummusszal megkent, és a füstölt paprikával megszórt csirke ...

A kutatók abból indultak ki, hogy korábbi kutatások kimutatták: ha a gyereknek nagyobb adag ételt adunk, többet is fog enni. Kíváncsiak voltak, hogy ez működik-e zöldségekkel és gyümölcsökkel is.

Az eredmények azt mutatják, hogy abszolút: ha arányaiban több az egészséges étel a tányéron, a gyerek arányaiban egészségesebben is fog étkezni.

Forrásunk volt.


Még több cikk a gyerekekről:

Legújabb receptek

Egyszerű francia hagymaleves

Csak a franciák olyan ügyesek és leleményesek, hogy az egyszerű vöröshagymából ízes, karakteres és komfortos levest tudjanak varázsolni. Szerencsére, az alábbi recept birtokában, ...

Céklaravioli

Hideg előétel céklából nagyszerű ricottás-parmezános-citromhéjas töltelékkel, pont olyan, mint a legjobb olasz ravioli, csak még színesebb, ízletesebb. Nagyszerű lisztmentes ünnepi ...

Céklacarpaccio

Húsmentes carpaccio céklával. A hajszálvékony céklaszeleteket csodálatosan tálalhatjuk mandulaszósszal, zöldsalátával, csírával, magokkal, bogyós gyümölcsökkel, akár ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...