A születésnap mindig hatalmas kihívás egy fogyókúrázó számára. Adott ugye valaki, aki épp fogyni szeretne, adott egy szülinap, ami lehet akár az övé is vagy családtagé, baráté is. Van, aki ebben a helyzetben azt a megoldást választja, hogy nem kér a tortából, van, aki Carpe diem! alapon aznapra félreteszi a megszorításokat. Igazából mindkét megoldásnak van jó és rossz oldala, de létezik az arany középút is, amikor olyan tortát készítünk, amelyből ha mértékkel is, de jóízűen fogyaszthatunk.
Mi legyen a tortában?
Éljenek a gyümölcsök!
A nyári időszakban igazán könnyű dolgunk van, hiszen rengetegféle gyümölcs áll rendelkezésre, amellyel felturbózhatjuk a tortát. Szép lesz tőlük, színes, és a kalóriákat sem növeljük feleslegesen.
Laktóz-, cukor- és gluténmentes málnamousse-torta
Mindenmentes desszert karcsúsított verzióban.
Cukormentes hamis karamelltorta sütés nélkül
Hozzáadott cukortól mentes "karamelltorta", glutén-, laktóz-, cukormentesen, sütés nélkül!
Glutén- és cukormentes grillázskrémes torta
Hirtelen ötlettől vezérelve sütöttem meg ezt a tortát, a tömény krémet nagyon jól ellensúlyozza a kókuszos piskóta lágysága. Egy kevés keserű csokikrémmel leöntve pedig ...
Variálj a tésztán!
Készíthetünk tészta nélküli tortát is, de ha mégis szeretnénk valamiféle tortaalapot, válasszunk hozzá teljes kiőrlésű vagy graham-lisztet, zabpehelylisztet.
Diétás epres túrótorta
Egy nagyon finom, könnyű desszert, amit lelkiismeret furdalás nélkül ehetünk. :) Egyszerű és gyors az elkészítése is, nem kell sütni. Nagy sikere volt a családom és a barátaim ...
Cukormentes málnás sajttorta
Szívünk szerint málnát tennénk mindenbe! Így került a málna a sajttortába, ami még frissebbé teszi az örök kedvencet. Egy kis málnaredukcióval meglocsolva tovább fokozhatjuk az ...
Krémsajtos-barnasörös torta
A süteményt tagadhatatlanul a neten talált Guinness torták alapján készítettem, de próbáltam kicsit egészségesebbé tenni erythritollal és tönkölyliszttel, a vajról viszont (ez ...
Alacsony kalóriatartalmú alapanyagok
A krém lehet joghurt, görög joghurt vagy túró alapú, ezek kiválóan kombinálhatóak a gyümölcsökkel, és nagy melegben sütés nélküli verziót is készíthetünk belőlük.
Diabetikus joghurttorta
Nehéznek tűnik, de mégsem az. Leírni hosszabb, mint elkészíteni ezt a nagyszerű tortát. Az eredeti recept Farkas Vilmostól van, azt alakítottam át epres diabetikussá. Érdemes belevágni, ...
Nyers Bounty-torta
Kutakodni kezdtem valami kókuszos után, de sütni nem igazán volt kedvem, így találtam rá erre a gyöngyszemre :) Kis utánjárást igényel az összetevők beszerzése, de azt hiszem, a ...
Cukormentes pite sütés nélkül
Egyszerűen, sütés nélkül elkészíthető, 4 összetevős, nagyon csokis, nagyon krémes pite, cukormentesen. Mindenképp próbáljátok ki! :)
Így édesítsd!
Édesítésre használhatunk energiamentes édesítőszereket vagy akár a szezonális gyümölcsök levét is.
Gyümölcsös piskóta cukor és zsiradék nélkül
Az eredeti receptet egy cukorbetegek diétájába is beilleszthető receptkönyvben találtam, majd kicsit átalakítottam, hogy a margarint is el lehessen hagyni. :)
Könnyed glutén- és cukormentes kókuszpite
Mivel liszt nélkül szerettem volna valami finomat készíteni, így sikerült összeállítani ezt az isteni pitét. Másnapra még finomabb, mint frissen. Hetente készítem, mert annyira finom:-)
Cukormentes kókuszpudingos áfonyatorta
Egy újabb egészséges és nem hizlaló torta, mely bármilyen otthon található gyümölccsel elkészíthető, akár fagyasztottal is...
Ne maradjon el a díszítés!
Tejszínhab és cukorkák helyett díszítsünk gyümölcsökkel! Ezzel nem csak egészségesebb lesz, de sokkal mutatósabb is, hiszen sokkal több a lehetőség a formákra.
Liszt- és cukormentes túrótorta
A család kedvenc túrótortája. Az almás-fahéjas puliszka alap kiválóan illik ehhez a fanyar gyümölcsös finomsághoz. Bármilyen idénygyümölccsel elkészíthető, de étcsokoládéval ...
Gyümölcstorta cukor nélkül
Fogyókúrázó szülinaposok figyelmébe ajánlom ezt a sütit, 16 tisztességes szeletre vágva: 1 szelet 132 kcal-t, és ~11 ch-t tartalmaz.
Még több hasznos cikk dietetikusunktól:
