Szilvák a dunyhában

Julia Child cseresznyés pitéje után szabadon készült ez a csodás, pihe-puha szilvás süti. Rém egyszerű recept. Gyorsan rákap a család, de nem baj, akár naponta elkészítheted!

Klasszikus francia süti a feketecseresznyével készült clafoutis, jelentése a szó tövéből eredően: “tölteni”. Angol ajkú területeken az utolsó betűt elhagyják: clafouti-ként jegyzik. Eredetileg a gyümölcs magozatlanul kerül bele. A magban rejlő amigdalintól sütés közben fantasztikus mandulaillatot áraszt. Fogaink épsége érdekében azonban ne kísérletezzünk a 19. századi leírás betartásával.

Szilvás tejes pite recept

Feketecseresznyét nálunk sajnos nem olyan egyszerű beszerezni, mint Franciaország Limousin megyéjében, ahol nagy hagyománya van termesztésének, és ahonnan a clafoutis is származik, de itt a csodálatos szilva! Ennek hiányában nektarinnal, almával, körtével, télen áfonyával és aszalt szilvával is kipróbálhatjuk, ilyenkor viszont más nevet kap a süti: flaugnarde-nak hívják, jelentése “lágy, puha”.

Szilvás tejes pite recept

Idáig nagymamám nyolctojásos meggyespiskóta-receptje vitte a prímet otthon, most ez a tendencia megdőlni látszik. Gyermekeink teljesen rákaptak. A múltkor nem volt otthon semmilyen gyümölcs, és túróval voltam kénytelen operálni, probléma egy szál se, úgy is befalták az egészet.

Szilvás tejes pite recept

A legkezdőbb háziasszonyoknak is bátran ajánlom - tényleg nincs benne semmilyen ördöngösség, akármikor gyorsan elkészíthető. A tészta bekeverése nem több, mint öt perc, háromnegyed óra múlva pedig kihúzhatjuk a sütőből az illatozó párnákon, mondhatni egy nagy dunyhán nyugvó gyümölcsöket.

A nyár végi szilvaszezonban még van egy-két feladatunk, meg kell sütnünk a ricottás-szilvás sütit,és kevernünk kell egy mascarponés pohárkrémet is. Ne csak gyűjtsétek, készítsétek is a tuti szilvás recepteket!

Gréti

Legújabb receptek

Dubaji csoki

A dubaji csoki most óriási őrület, úgyhogy muszáj volt kipróbálnunk, hogy valóban felér e a hírnevéhez.

Egyszerű francia hagymaleves

Csak a franciák olyan ügyesek és leleményesek, hogy az egyszerű vöröshagymából ízes, karakteres és komfortos levest tudjanak varázsolni. Szerencsére, az alábbi recept birtokában, ...

Céklaravioli

Hideg előétel céklából nagyszerű ricottás-parmezános-citromhéjas töltelékkel, pont olyan, mint a legjobb olasz ravioli, csak még színesebb, ízletesebb. Nagyszerű lisztmentes ünnepi ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...