Ha strandon vagyunk, nyilván enni kell - hiába tudjuk, hogy drága, nagyon ritkán jó minőségű, és felállni sem fogunk tudni tőle 1-2 órán keresztül, mert valamilyen oknál fogva a strandkaják 99%-a minden, ami a könnyű és diétás ellentéte. De muszáj enni, mert hozzá tartozik. Megérzed a Balaton illatát -> meglátod a vitorlásokat és a túlpartot -> lemész a klasszik fémlépcsőn -> a talpadhoz ér a víz -> és már kívánod is a hekket vagy a lángost. Ez így kerek. De mi az, ami nélkül neked elképzelhetetlen a strand?
LÁNGOS
A retró kaják legretróbbja a standokon - híg, vizezett, igazi tejet nem látott tejföllel és növényi sajttal is imádjuk. Hadd csöpögjön a könyökünkről a fokhagymás olaj. Kötelező nyári kellék a Balatonon ez is, de házilag is megsütheted - legjobb.
Te lángosos vagy?
Retró strandos lángos
A strandos lángos az egy életérzés. Mindenkit érint, nem lehet kikerülni. Olyan, mint az István a király zenéje, akkor is tudjuk, ha utoljára hat évesen hallgattuk, mint a TV maci, akit ...
Joghurtos lángos
Nagyon bevált lángos recept, egy kedves ismerősömtől. Sokszor sütöttem már, mindig nagy sikere van.
Gluténmentes krumplis lángos
Eddig elkészített gluténmentes lángosaim közül ez a legtutibb! Olyan mint az igazi....
HEKK
A közhelyesen nem balatoni (mert tengeri) hal rántva, fehérkenyérrel, kovászos ubival. Aki nem szereti a halat, még az is szereti a hekket. Akkor is, ha vizezik, trükköznek vele, hogy többnek tűnjön dekára, évente minimum egyszer rákívánsz a strandon.
HAMBURGER
Az amerikai alapvetés magyarosítva - gyári zsömle szezámmaggal (sajnos a régi édeskés BUCIT vagy PUFFANCSOT alig kapni már), valami salátaféle, kecsáp-mustár-majonéz trió csordulásig, és a mirelit hús. Ez az alap strandos - nem a házi, nem a kézműves, nem a gurmé, mégis irtó jó tud lenni miközben nézed a naplementét a füredi strandon.
Ha otthon készítenéd:
Retro hamburger
Hamburgert sok helyen készítenek, de ha jót akarunk enni, azt már keresni kell, vagy magunk készítjük el. Ez egy otthoni verzió, de az éttermemben is kapható.
Vega hamburger zabfasírttal
A zabfasírt receptje a Napfényes Élet Alapítvány 'Gabonaételek' c. szakácskönyvéből való, kis átalakítással, mert tönkölymorzsát épp nem találtam a boltokban. Egyáltalán ...
Hamburger Jamie Olivertől
Íme, a mi hamburgerünk! Nekünk bejött, ahogy Jamie Oliver készíti. Lehet, hogy nem teljesen originális, de nagyon finom! Az eredeti recept leírása Jamie Főzőiskolája c. könyvében ...
FŐTT KUKORICA
Személyes kedvenc nálam - nagyon sok sóval, lédúsan, csöpögősen, hogy a napsárga darabokat másnap is a nyelveddel kelljen kipiszkálni a fogaid közül.
PALACSINTA
A gyerekek kedvence, és ha édesszájú vagy, tuti hogy benevezel rá te is - valami sós után persze. Általában vastag és világos színű a tésztája, és három alatt nem állunk meg. Túrós, fahéjas, kakaós, pudingos, mogyorókrémes, ahogy kell. Én mindig nagyon megsajnálom a palacsintasütőket (a lángossütőkkel együtt) - minden elismerésem, hogy bírják ezt a melót a melegben....
{SZAVAZAS}
Ezeket olvastad már?
10 magyar kaja, amitől totál kiborulnak a külföldiek
Vannak dolgok, ételek, szokások, amik úgy fest, csak nekünk természetesek - például a sok tejföl, vagy a rántás. Nézzük, külföldi szemmel mi számít valóban meglepőnek.
Brecz Judit
Házi fagyi 2 hozzávalóból, gép nélkül!
Egy zseni módszer, amellyel könnyedén készíthetsz fagyit házilag, és kedvedre variálhatod még az ízesítéseket is!
Dávid
15 nagyon nyári recept maximum 15 perc alatt
Dögmeleg van, baromira nincs kedvünk főzni, de azért enni csak kell! Igazi nyári recepteket hoztunk, amelyek negyed óra alatt elkészülnek, ha gyors vagy - nem csalás!
Nosalty
