Egy szerethető projekt: 2012 júliusától lesz kapható a Szatmár Nektárja tökmagolaj, melyet fogyatékos emberek készítenek Magyarország egyik leghátrányosabb kistérségében, Szatmárban. Ismerd meg te is ezt az olajat!
2011 februárjában indult el a Jót s Jól Egyesület programja Géberjénben, Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében. Az egyesület célja, hogy bebizonyítsa, minőségi és piacképes termékek – Szatmár Nektárja – előállításával a fogyatékos emberek is a társadalom hasznos tagjává válhatnak. Az elmúlt egy évben ennek keretében több mint ötven, fogyatékkal élő ember kapott esélyt arra, hogy megtanulja a tök termesztésének módszerét és az étkezési olajok előállításának lépéseit.
Tökmagos-sütőtökös baguette
Sütőtököt sütöttem, így beindítottam a "tökös" ételek sütését, hiszen 10 dkg sütőtökért nem indítanám el a sütőt. Nagyon lágy, puha bagett kerekedett belőle.
A fogyatékkal élők az olajtök termesztése és betakarítása után hidegen sajtolt tökmagolajat fognak előállítani. A Szatmár Nektárja – amely kiváló minőségű, 100% kézműves termék – várhatóan júliusban kerül a boltokba. A projekt az Európai Unió támogatásával, az Európai Szociális Alap társfinanszírozásával valósul meg.
Szatmár Nektárja a Facebookon itt >>
Roston sült spárga
Meleg előételként, vagy köretként is kínálhatjuk. A faszénparázs kellemes zamatot ad a spárgának, de grillserpenyőben a konyhánkban is elkészíthetjük. Tálaláskor mindenképp ...
Tökmagolajos kecskesajt saláta
Az Őrségből kaptam a kecskesajtot, ami zöldfűszeres kéregben volt. A tökmagolaj, amit Magyarországon az Őrségben sajtolnak nagyon egészséges és pikáns ízű, salátákhoz kiváló. Az ...
Tökmagos kuglóf
Ezt a receptet egy osztrák receptes újságban találtam. Nagyon szeretjük a tökmagolajat, ezért ez a kuglóf is nagy kedvencünk!
