A farsangi időszakban a fánksütés szinte kötelező, ami valljuk be, több kellemetlenséggel is jár: először is rumli lesz a konyhában, az olajszagról pedig ne is beszéljünk. Bár az elsőt nem nagyon tudjuk kikerülni, de a másodikra van egy bevált trükk, amivel nemcsak az olajszagot úszhatod meg, de a bevitt kalóriák számát is csökkentheted, illetve a gyomrodat sem ülik majd meg annyira a fánkocskák. Sőt, a forró olaj hatására keletkező esetleges rákkeltő anyagoktól sem kell tartanod! Tehát rengeteg oka van annak, hogy kipróbáld a sütőben sült fánkokat.
Éljen a sütő!
Bizony, nemcsak fasírtot, rántott ételeket és sült krumplit készíthetsz a sütőben, hanem fánkot is, és olajos testvéréhez hasonlóan isteni finom lesz, csak sokkal könnyedebb.
Semmi extra hozzávalóra nem lesz szükséged, szóval nem kell amiatt izgulnod, hogy esetlegesen nehezen szerzed majd be az egyik alapanyagot, vagy több idő szükséges az elkészítéséhez. Lényegében a sütés kivételével mindent ugyanúgy kell csinálnod, mint a klasszikus fánk esetében. Ha esetleg tőlünk választanál receptet, mutatunk párat:
Pihe-puha fánk sütőben sütve
Barátnőmtől származik a reci, nekünk nagyon ízlik. Pihe-puha. Kevés cukorral és olaj nélkül az igazi. :)
Sütőben sült fahéjas fánk
Spórold meg az olajszagot, és készíts sütőben sült fánkokat fél óra alatt!
Villámgyors sütőben sült csokis fánk
Gyors, puha fánk, olajszag nélkül, sűrű csokifürdőben!
Ezeket a fánkcsodákat akár a diétádba is beillesztheted, hiszen jóval egészségesebbek, mint az olajban sült változatok. Azonban fontos hozzátenni, hogy ezekből se egyél egy-két darabnál többet, hiszen ugyanúgy tartalmaznak fehér lisztet illetve cukrot, szóval némi tervezést igényel, ha fánkot szeretnél enni a fogyókúrád alatt.
Fahéjas cukros sütőben sült fánk
Tökéletes, abbahagyhatatlan fánkok forró olaj nélkül.
Gyors sütőben sült fánk
Arra azért ne várjatok, hogy pont olyan lesz, mint az olajban sütött változat, hiszen nem ott sütjük, de aki arra gondol, hogy ez csak egy bukta szerű élesztős sütemény, annak sincs ...
Sütőben sült mandulás fánk
Ma találtam ezt a receptet a Prima Konyha magazinban. Nagyon megtetszett, hogy nem kell olajban sütni. Kicsit féltem, hogy a fánkimádó fiaim mit szólnak ehhez a könnyedebb változathoz, de ...
Jöjjön pár izgalmas infó a fánkról:
