SUPERFOORGON, 3. rész: Puskás Peti, a medvehagymavadász mennyei levest és kenyeret készített – VIDEÓ

Javában tombol a medvehagymaszezon, így éppen itt volt az ideje, hogy a SUPERFOORGON kerekei ismét az aszfaltra tapadjanak, és meg se álljanak a Bakonyig, ahol Puskás Petivel kutattunk az erdő aranya után. (x)

A medvehagyma olyan, mint a Bosszúállókból bármelyik szereplő

Nem túlzás azt állítani, hogy a medvehagyma a zöldségek egyik valóságos szuperhőse. Az árnyékos erdők talaját egész áprilisban beborító növény számos jótékony hatással bír az emberi szervezetre: vérnyomáscsökkentő, C-vitamin-tartalmának köszönhetően javítja a szervezet ellenálló-képességét, tisztítja a vért és méregtelenít, antibiotikus és antivirális hatással rendelkezik, de a felső légúti megbetegedések gyógyításában is segít.

Ha ez még nem lenne elég, a medvehagyma nemcsak egészséges, de finom is, a tavasznak ezen időszakában pedig aligha van olyan ember, aki ne csempészné be ezt a könnyen elérhető alapanyagot egy-egy adag pogácsába, pesztóba vagy éppen levesbe.

SUPERFOORGON című sorozatunk legújabb részében Puskás Peti és Horváth Boldizsár, a Farm2Fork alapítója által ismerhetjük meg még közelebbről ezt a természet adta kincset. Megtudtuk, hogy a medvehagymát bizony nem lehet akárhol szedni, ráadásul nagyon oda kell figyelni, nehogy összetévesszük a szintén április-május környékén virágzó gyöngyvirággal!

Természetesen ilyen friss, első kézből beszerzett zöldség mellett a főzés sem maradhat el: a sokat látott lakóautóban Puskás Peti ezúttal két igazán egyszerű, mégis fenomenális ízvilágú ételt, egy gyors medvehagyma-krémlevest, valamint életében először igazi medvehagymás kenyeret készít nekünk, főzés közben pedig az erdő különös lakóival is összetalálkozik...

Mi is a SUPERFOORGON?

The Bridge Bio, a Felelős Gasztrohős, az Eden Premium és a Nosalty új, közös sorozatában arra vállalkozott, hogy bemutassa azokat a Magyarországon fellelhető természetközeli helyeket, gazdaságokat és kisvállalkozásokat, melyeknek célja természetes módon értékes és minőségi zöldségeket, gyümölcsöket és más élelmiszer-alapanyagokat előállítani. A Magyarországon is termő szuperélelmiszerek által nemcsak friss, de számos szempontból nagyon egészséges és ízletes termékekhez juthatunk hozzá, ráadásul támogathatjuk a hazánkban fellelhető családi vállalkozásokat is.

Keress még több terméket a The Bridge Bio kínálatában itt!

Látogass el a The Bridge Bio Facebook-oldalára is, ahol további receptötleteket és tudatos táplálkozási tippeket találsz!

Az Eden Premium termékeket itt tudod megnézni!

Hirdetés

Támogatott tartalom

Hirdetés

Receptverseny

MUM, de jó! Bosch Ünnepváró Receptverseny indul

Van egy ünnepi recepted, aminek az elkészítéséhez több konyhai eszközt is használsz? Minél izgalmasabb a folyamata, annál nagyobb az esélyed, hogy nyerj egy Bosch konyhai robotgépet a most induló receptversenyünkön, görgess, és nézd meg a részleteket!

Legújabb receptek

Dubaji csoki

A dubaji csoki most óriási őrület, úgyhogy muszáj volt kipróbálnunk, hogy valóban felér e a hírnevéhez.

Egyszerű francia hagymaleves

Csak a franciák olyan ügyesek és leleményesek, hogy az egyszerű vöröshagymából ízes, karakteres és komfortos levest tudjanak varázsolni. Szerencsére, az alábbi recept birtokában, ...

Céklaravioli

Hideg előétel céklából nagyszerű ricottás-parmezános-citromhéjas töltelékkel, pont olyan, mint a legjobb olasz ravioli, csak még színesebb, ízletesebb. Nagyszerű lisztmentes ünnepi ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...