A profi sportolók, olimpikonok számára a megfelelő erőnlét első számú prioritás, étrendjük pedig befolyásolja energiaszintjüket, állóképességüket, közérzetüket, teljesítményüket, bélflórájukat, egész testüket, így közvetve a lelki állapotukat is. Hiába: az vagy, amit megeszel. De vajon hogy indítják a napot, mit esznek reggelire azok, akiknél szinte minden a fizikumon múlik?
A reggeli nem maradhat el!
Itt kérem nincs szó diétákról, fogyókúrákról, hiszen kell az energia reggel, hogy beinduljon a nap, amely során általában több edzés is vár a sportolókra, legyen szó egy 45 kilós tornászról vagy egy 90 kilós úszóról.
Az étrend minden sportoló számára más és más. Függ ez attól, hogy milyen sportágat űznek, illetve a személyes preferenciáktól is. Van például olyan hegymászó, aki a halon kívül nem fogyaszt más húst és gluténmentes étrendet folytat, de akad olyan úszó is, aki előnyben részesíti a tenger gyümölcseit, valamint a vörös húsokkal teli étrendet
- magyarázta Robbi Puddick táplálkozási szakértő.
Avokádó tojással!
Reggelire éppen ezért tökéletes kombináció (a nem vegán sportembereknek legalábbis), de akár az "átlagembereknek" is a főtt tojás + avokádó duója némi kovászos kenyérrel.
A tojás szuper fehérjeforrás, energiát ad, az avokádó pedig tele van egészséges telítetlen zsírokkal, olajokkal, ezáltal megfelelő szinten tartja a koleszterint, és óvja a szívet.
Avokádós toastvariációk
Ez a legegyszerűbb és egyben a legfinomabb avokádós pirítós receptje, amit el kell készítenetek legalább egyszer, ha nem százszor. Az alap egy nagyon naturális krém: kis limelé és só ...
Tökéletes buggyantott tojás
A buggyantott tojás vagy elsőre sikerül, és onnantól imádjuk készíteni, vagy századjára sem jön össze, és leteszünk arról, hogy csodás sárga folyó fusson végig a szendvicsünkön. ...
Rusztikus kovászos kenyér
A kovászos kenyér a mai világban különleges, szinte luxuscikknek számít, de valójában ez a házi kenyerek egyik legősibb és legtermészetesebb módszerrel készülő válfaja. ...
Sőt, olyan antioxidánsokban is dúskál van, amelyek lassítják az öregedés folyamatát, emellett vitaminokban ásványi anyagokban is igen gazdag. Az avokádó jól ízesíthető, variálható fűszerekkel, friss zöldekkel, zöldségekkel, citrusokkal. Az ehhez fogyasztott kevés igazi (!) kovászos kenyér pedig hasznos szénhidrát, és magas rosttartalmával lassítja a felszívódást.
Akár úszol, akár futsz, vagy csak pihenéssel töltöd a nyarat, fontos, hogy tudatosan építsd be mindennapjaidba az egészséges, teljes értékű élelmiszereken alapuló étrendet
- emelte ki a szakértő.
Még több infó a reggeliről:
