Gasztro 2020.11.30.

Sosem találnád ki, hogy mi van a Pepsi új italában!

Petrás Gabriella

Jó hír a kóla rajongóknak: a Pepsi olyan különleges kólát készít, aminek nemcsak az íze lesz selymesebb, hanem a látványa is különleges.

A Pepsi csütörtökön erősítette meg a hírt, miszerint Nitro Pepsi néven új kólát dobnak a piacra. A Nitro Pepsi lényege, hogy különleges hab képződik a tetején és széndioxid nélkül is kellemesen buborékos lesz.

Nitro Pepsi: látványra sem utolsó

Az új kóla a tervek szerint hagyományos, valamint vanília ízben is elérhető lesz, és nagy innovációnak számít. A Nitro Pepsit, az első nitrogénnel dúsított kólát a sörök inspirálták. A elmúlt években rengeteg sört készítettek nitrogénnel dúsítva, így a Pepsinél is úgy gondolták, a kóla imádóknak is jár a különleges hab élvezete. A Pepsi marketing igazgatója, Todd Kaplan elmondta:

„A kóla receptje 125 éves, és igen, az ízében és a csomagolásában is történtek változások az idő során, de a széndioxid elhagyásának az ötlete soha nem merült fel, mindig is hozzátartozott az italhoz. Ahogya nitrogént is elkezdtük beépíteni a gyártási folyamatba, továbbra is megmaradt a Pepsi íz, de már nem a szódára hasonlító szénsavassággal.”

A Nitro Pepsi ízét a széndioxid hiánya miatt jobban és tovább érezhetjük, mivel a nitrogén lágyabb ízt kölcsönöz majd az italnak. Különlegessége lesz, hogy a nitrogénnek köszönhetően varázslatos látványban lehet része annak, aki a Nitro Pepsit kitölti a poharába. A technológia a megszokott Pepsi ízen nem változtat, és bár egyelőre úgy tűnik, hogy a gyárban még mindig tesztelik az üdítőt, az atlantai Super Bowl-on már megkóstolhatja a közönség.