Mi magyarok mindenhez is értünk, így természetesen a sörfőzéshez is. A Soproni most felkutatja a tehetségeket: versenyt hirdet, hogy megtalálja az ország legjobb otthoni sörfőzőjét és legkifinomultabb sörszakértőit. Az Első Soproni Sörverseny során a Soproni az ország legjobb porterét és otthoni sörfőzőjét szeretné fellelni, illetve azokat a sörbírákat is, akik a professzionális zsűriben a fogyasztókat képviselik.
A Soproni régóta elkötelezett a hazai sörkultúra mellett: a történelmi örökséget egyebek mellett úgy ápolja, hogy söreit magyar alapanyagokból főzi a Soproni Sörgyárban, amely immár 123 éve működik. A magyar söripar és a Soproni számára is fontos az a tudás, amelyet a kézműves sörfőzésben halmoztak fel a hazai amatőr és hivatásos sörmesterek az elmúlt évtizedekben, hiszen ez vezetett ahhoz, hogy az Óvatos Duhaj család sörkülönlegességei ilyen népszerűvé válhattak.
Ezért is cél, hogy az Első Soproni Sörverseny során a Soproni megtalálja az ország legavatottabb otthoni sörfőzőit, ezáltal elősegítse a magyar sörkultúra további fejlődését. Olyan magánszemélyek nevezhetnek saját készítésű, legfeljebb 5,5 alkoholszázalékú porter* sörökkel, akiknek az éves termelése nem haladja meg a házi sörfőzés adómentes mennyiségét. A tét komoly: a legfinomabb portert 2019-től a Soproni Óvatos Duhaj termékcsaládba is felveszik, a félmillió forinttal gazdagodó győztes neve pedig – az általa kreált sör receptúrájával együtt – örökre bekerül a magyar sörfőzés történetébe.
R E C E P T A J Á N L Ó:
Nikóziai sörös csirkecomb
Ugyanabból a szakácskönyvből készítettem, mint a pulled porkot. Egy fél óra alatt összedobható, szaftos, illatos, tökéletes darab - jobb nem is történhetne egy csirkecombbal!
Sörös gulyás
A cseh vasúti társaság 2011/1. számú lapjában jelent meg ez a recept. Párom beszéli a cseh nyelvet, akkoriban sokat utazott arrafelé, így tett szert az újságra. Elhatároztuk, hogy ...
Sörös mustáros csülök pataki tálban
Kevés olyan étel van, amihez hajlandó vagyok elővenni a pataki tálat (áztatás, fokozatos melegítés és társai miatt), de ezúttal megérte. A receptben szereplő porcukortól ne ...
A beérkezett alkotásokból olyan a sörben és gasztronómiában egyaránt jártas szakemberekből álló zsűri választja ki a döntő résztvevőit, mint Wossala Rozina műsorvezető és étteremtulajdonos, José Matthijsse, a HEINEKEN Hungária vezérigazgatója, Bajkai Tibor, az Első Magyar Házisörfőző Egyesület elnöke, Lados Péter, a Yeast Side Brewery tulajdonosa, valamint Lehmajer Viktor, a HEINEKEN Hungária sörfőzőmestere.
A versenyfelhívás azokhoz is szól, akik a verseny során zsűritagként kamatoztatnák szakértelmüket és csalhatatlan ízlésüket – az Első Soproni Sörverseny tehát a sörkóstolók megmérettetése is lesz. Aki szeretne részese lenni a magyar sörkultúra eme jelentős mérföldkövének, és nem fél megmérkőzni a legkiválóbbakkal, az ne habozzon tovább: az Első Soproni Sörverseny részletes versenykiírásról, a jelentkezés menetéről és határidejéről itt tájékozódhat.
Ezeket olvastad már?
Heti menü: főzzünk júniusi friss zöldségekből és gyümölcsökből
Június vége van, már minden nyári friss zöldség és gyümölcs beérett, főleg, hogy idén korán jött a meleg - nagyon megéri kihasználni őket, főzz és süss velük!
Nosalty
17 szupergyors recept leveles tésztából, ami a pénztárcádat sem terheli
Ínycsiklandó nassolni valókkal készültünk a hétvégére - meccsnézésre, vendégvárásra vagy a család nasi-igényének kielégítésére tökéletesek!
Nosalty
13 gyors sós falatka leveles tésztából
A kívánós emberek egyik legjobb barátja a leveles tészta, mert bármikor könnyű szerrel varázsolhatunk belőle sós illetve édes finomságokat.
Nosalty
16 sós nasi uzsonnára leveles tésztából
A konyhakész leveles tészta egy szuper találmány: töltheted, vághatod, tekerheted, feltétnek is mindent elbír. Ráadásul irtó gyorsan asztalra varázsolhatod az uzsonnát!
Nosalty
