Úgy tűnik, hogy még egy jó ideig nem érdemes arra számítani, hogy alacsonyabb áron tudjunk sertéshúst vásárolni. Míg ugyanis más élelmiszerek árai csökkeni kezdtek, addig a húspiacon ezzel ellentétes folyamatok mentek végbe, így jelenleg nem reális az árcsökkenés – írja a 24.hu. oldala.
Rövid idő alatt a duplájára emelkedett a sertés ára
A Felelős Élelmiszergyártók Szövetségének (FÉSZ) társadalmi elnöke, Éder Tamás indoklása szerint a sertés felvásárlási ára rövid idő alatt 350 forintról a duplájára emelkedett, sőt, most már 750 forint körül alakul.
A húsipari átadási árak azonban közel sem emelkedtek azóta ilyen mértékben, ahogyan a fogyasztói árak sem
– írja a lap.
A kedvenc milánói sertésbordánk
A milánói sertésborda egy igazi klasszikus retró kaja, sokunk egyik kedvence, főleg gyerekkorunkból. Engem és tesómat legalábbis teljesen felcsigázott az összekevert maszatos tészta ...
A legtunkolósabb sertéspörkölt
A magyar konyha egyik legikonikusabb fogása a pörkölt, melyet évszázadokra visszamenőleg a leggyakrabban sertéshúsból készítettek el. A magyar gasztrotörténelem hivatkozásai alapján a ...
Narancsos-kakukkfüves sertéskaraj
Egyszerű, gyors, de mégis ünnepi étel - körettel együtt is elkészül 20 perc alatt!
Az Agrárközgazdasági Intézet áprilisi adatai szerint az egy évvel korábbihoz képest mért kicsivel több mint 20 százalékos sertésáremelkedést a feldolgozók még hárítani tudták, ám a disznó árának drasztikus emelkedése óta ez már nem lehetséges. Ezenfelül a csökkenő kereslet mellett is nőtt a sertésár, ami további húsáremelést jelez előre. A húspiacon tehát nagyon speciális a helyzet, hiszen 2023-ban szinte folyamatos volt az árnövekedés.
„Tovább bonyolítják a helyzetet a kötelező akciózások, amelyeknek az élelmiszeriparra gyakorolt hatását még nem tudják felmérni" – teszik hozzá.
Ezek is érdekelhetnek:
