A sárgadinnyét még azok is szeretik, akik egyébként még nyáron se merészkednek gyümölcsök közelébe: illatos, harsogó színű és nagyon finom – az egyik legegészségesebb és legkedvesebb nyári termésünk.
Rózsába borult gyümölcssaláta
Ez az első, teljesen önálló receptem, mind ízre, mind külcsínyre!:) Kellemesen frissítő gyümölcssaláta sárgadinnyekehelyben!
Sárgadinnye-krémleves
Mi eshetne jobban a kánikulában, mint egy kehely krémes, hideg gyümölcsleves! (Forrás: H. Márti)
Mascarponés-túrókrémes piskóta
Ezt a sütit bármilyen más gyümölccsel el lehet készíteni. Igaz, kicsit drága, de megéri, mert nagyon finom!!!
Szép kerek dinnyéket keressünk, olyat, ami már messziről illatozik a jellegzetes aromától – hűtőben tárolva viszont számítsunk rá, hogy az egész frizsider átveszi majd az illatot, így ha ezt nem szeretnénk, idejében fedjük le valamivel a többi élelmiszert.
Ha a dinnye a száránál puha, akkor jó úton járunk a mézédes termés irányába. Ősidők óta termesztik, eleinte csak Afrikában, aztán a gyarmatosítással az egész világban elterjedt gyümölcs lett.
Sárgadinnyés ananász sorbet
Nagyon szeretem az ananászos ételeket, édességeket, sorbet pedig a legjobb választás nyáron. A sárgadinnyével tökéletes, illatos, és jól kiegészítik egymást. Én csak fél dinnyét ...
Sárgadinnyés kosárkák gyümölccsel töltve
Gyümölcsdesszertnek kiváló egy jó vasárnapi ebéd után.
A sárgadinnyét leginkább önmagában, minden cicoma nélkül fogyasztjuk, esetleg felkockázva gyümölcslevesbe, salátába aprítjuk, de valljuk be, az egyik legjobb dolog a hűtőből jéghidegen előkapni és szeletenként elfalatozni egy jó háromkilós dinnyét kettesben. Alkoholos felhasználása is ismert, vodkával szokták megspékelni, akárcsak a görögdinnyét – isteni nyári koktél! B1-, B2-, C-vitaminokból bőven találunk egy tízdekányi dinnyében is, kalóriából viszont mindösszesen negyvenet viszünk be ekkora mennyiséggel a szervezetünkbe, rosttartalma kiemelkedő, mely így nagyban segíti az emésztést.
Még több recept sárgadinnyéhez >>
Hideg sárgadinnyeleves mentával
A recept a 4oo féle leveses könyvből való. Általában nem szoktam recepteket követni, vagy inkább receptek után kitalálom a saját változatomat. De ez a leves tökéletes volt (legalábbis ...
Magas víztartalma az egyik legjobb nyári szomjoltóvá teszi, nem véletlenül kívánjuk meg a legnagyobb forróságban. Külön jó hír fogyókúrázóknak, hogy könnyen jól lehet vele lakni. Cukorbetegek viszont figyeljenek a habzsolásra, mert magas a szénhidráttartalma. Ha kipróbáljuk a házi fagyikészítést, akkor elsősorban a sorbet-val járunk jól, de főételek is kanyaríthatók sárgadinnyével, leginkább a szárnyasok kedvelt kísérője.
