Az enyhülő idő és a tavasz közeledtének illúziója friss, színes fogások készítésére ösztönöz minket. Mert salátázni bizony télen is lehet, csak meg kell adni a módját!
Én is azon nők táborát erősítem, akik minden kötött idejű diétától és fogyókúrától, évszaktól és ünnepektől függetlenül igyekeznek odafigyelni arra, hogy mit esznek. Ez nem az önsanyargatásról és éhezésről szól, hanem inkább egy kis tudatosságról. Hiszem, hogy ahhoz, hogy megőrizzük vagy visszanyerjük az általunk szeretett alakunkat, nem kell minden finom falatról lemondanunk. Csak egy kis mértékletesség és odafigyelés szükséges. Meg persze a rendszeres mozgás, de az egy másik lapra tartozik.
Én sem csak zöldségeken élek, sőt! Ellenben nagyon szeretem a salátákat, különösen ha valóban tartalmasak - hússal, tésztával, vagy akár egy kis krutonnal bármikor turbózhatjuk őket. A lényeg, hogy salátánk önálló fogásként is meg tudja állni a helyét, azaz, ha lehet, elfogyasztása után 10 perccel ne kopogjon a szemünk az éhségtől.
A recept Asztika mozarellás-pestós csirkesalátájának továbbfejlesztett változata. Most pont diétázom, ilyenkor jól jönnek ezek a könnyű receptek, amiket pikk-pakk összedob az ember:)
Minden évszakban megtalálom a kedvenc alapanyagaimat, mégis a tavasz a legkedvesebb. Talán mert az ember a hosszú tél után már annyira ki van éhezve a zöldre, a színekre, a frissre és a ...
Szeretem az ázsiai ízvilágot(is), ezért készítettem ezt a salátát. Könnyű ebéd vagy vacsora, ami hamar elkészül.
Ne féljünk a magvak, a gyümölcsök hozzáadásától, és könyörgöm, készítsük otthon magunknak az öntetet! Nagyon egyszerű, hamar megvan, és legalább biztosan tudhatjuk, hogy mi van benne. Azt már csak csendben jegyzem meg, hogy finomabb is.
Az én februári kedvencem ez a citrusos-gránátalmás kacsasaláta, ami nemcsak elképesztően színes, de többek között a forró kacsamellnek köszönhetően hihetetlenül finom is. Őszintén szólva már attól az orromban érzem a frissen sült kacsa illatát, hogy csak írok nektek róla. Ehhez még jön egy kis narancs, gránátalma, bébispenót, pirított mogyoró, ha belefér akkor egy kis lilahagyma, és persze a vörösborecetes-citrusos-mézes salátaöntet. Azt hiszem, megvan az esti vacsora! Ne feledjétek, salátázni télen is lehet, csak meg kell adni a módját!
Idén kilencedik alkalommal, ismét megrendezésre kerül az Olasz Gasztronómiai Világhét, ami egy héten keresztül, november 16-22 között kínál izgalmasabbnál izgalmasabb programokat világszinten 102 országban, köztük hazánkban is.
Van egy ünnepi recepted, aminek az elkészítéséhez több konyhai eszközt is használsz? Minél izgalmasabb a folyamata, annál nagyobb az esélyed, hogy nyerj egy Bosch konyhai robotgépet a most induló receptversenyünkön, görgess, és nézd meg a részleteket!
A sörben sült csülök fejedelmi fogás, ráadásul jó kiadós is. Érdemes egy nappal a sütés előtt bepácolni a húst, hogy az ízek jól átjárják és finom szaftos, omlós legyen. Ameddig ...
Sütésben gyakorlott, tapasztaltabb embereknek ajánlom a torta elkészítését. Sok apró részből áll, ami külön odafigyelést igényel. Fontos a megfelelő dermesztés, pihentetés. Megéri ...
Nincs mindig annyi időnk, hogy nekiálljunk tésztát gyúrni és tölteléket kavarni – ilyenkor jöhetnek jól az alábbi gyors piték, amelyek kész leveles tésztával készülnek.
Ma egy kókusztejtől lágy lencselevest készítsünk, ami után pont elegendő egy téli ízeket idéző diós céklasaláta, s így még a különleges gyömbérkenyér is elfér a gyomrunkban.
Gyakran nézik gaznak ezt a törékeny, sárga kis virágot, azonban olyan gyógyhatásokkal bír, melyek egy gyógyszert is felülmúlnak. Ismerjétek meg a vérehulló fecskefüvet!
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
