Hogy mi a megoldás? Számtalan módszer és válasz közül válogathatunk, de egy biztos: érdemes ilyenkor minél több frisssalátát fogyasztani.
Lehet, hogy sokan nem nagy salátarajongók – bevallom én is ezt a tábort erősítem - , de kizárt, hogy ne találjon magának mindenki legalább egy-két olyan variációt, amit nem fogyasztana szívesen és/vagy rendszeresen.
Húsimádóknak
A majonézes húsos salátákon túl is van élet. Együnk inkább több zöldet és kevesebb majonézt, hiszen így is készíthetünk rendkívül finom, egyszerű, azonban olyan isteni és laktató salátákat, amik nem nehezítik el a gyomrot. Ezekhez használhatunkcsirkét, marhát, bélszíncsíkokat vagy kacsátis.Utóbbinál ügyeljünk, hogy ne tocsogjon a zsírban, inkább válasszuk a kevésbé zsíros részeket, például a kacsamellet.
Csirkesaláta Kornél konyhájából
Hétköznap mindenki kedveli a gyorsan elkészíthető ételeket. Ez egy ragyogó 30 perces vacsora, és különösebb ismeretekre sincs szükség az elkészítéséhez. A hús helyett grillezett ...
Citrusos-gránátalmás kacsasaláta
Nagyon szeretem a salátákat, különösen ha valóban tartalmasak. Hússal, tésztával vagy akár egy kis krutonnal bármikor turbózhatjuk. A lényeg, hogy a salátánk valóban önálló ...
Pikáns csirkesaláta koktélparadicsommal
Mivel a konyhában nem veszhet kárba egy grammja sem a jófajta fűszeres sült csirkének, így előfordul, hogy ebben a salátában alakul át néhány comb, szárny vagy néha egy kis csirkemell. ...
Halak kedvelőinek
A tonhal az egyik legismertebb és legkedveltebb hozzávaló a halsaláták körében. Igazán könnyű, laktató, és nem túl drága alapanyag. Tökéletes választás hozzá a paradicsom, a citrom, és a kapri- vagy olajbogyó is.
Könnyű tonhalsaláta Grétitől
Így tavasszal jó elgondolkodni azon, mi lesz, ha fürdőruhát kell húzzunk. A legcélravezetőbb egy saját magunk által kialakított diéta, mely sok-sok salátát tartalmaz.
Színes tonhalsaláta
Egy másik tonhalas recept ihlette ezt a salátát. Gyors, egyszerű, finom.
Tonhalsaláta paradicsommal és mozzarellával
A fenti mennyiség két kiadós, és gyorsan elkészíthető vacsorának megfelelő.
Az extrákra vágyóknak
Talán kevésbé nagy favoritok a tenger gyümölcsei a halakhoz képest, de érdemes néha ezeket is salátába keverni, ha valami izgalmasra vágynánk. Jöhetnek a kisebbpolipok, tintahalak és kagylók! Hogy megadjuk a salátánk koronáját, használjunk jó sok citromot - ez a tengeri finomságok elengedhetetlen hozzávalója!
Andalúz kagylósaláta
Aki még nem próbált receptet és azzal együtt képet feltenni mihozzánk, nem tudja, mekkora feladat. Az ember elkészít annyi képet, amennyit jónak gondol, minimum 3-szor, aztán megeszi, ...
Polip fehérboros paradicsomszószban
Nem akartam megint a múltkori polipsalátát készíteni (bár isteni finom), jellegében is valami teljesen mást szerettem volna kipróbálni, így született ez a fehérboros, paradicsomos, ...
Polipsaláta
Két évvel ezelőtt, egy barcelonai utazás alkalmával kedveltem meg igazán a polipot. Mégpedig a tapas bárokban gyakran választható polipsaláta formájában. M. Zs. barátunk készíti ...
A szuperzöldeknek
A zöld növények és zöldségek színe a klorofillnak köszönhető, ami igen fontos a szervezet számára. A zöldek Immunerősítő, fiatalító hatásúak, segítenek a sejtépítésben és a regenerálásban, méregtelenítenek, sőt, lúgosító hatásuk sem elhanyagolható. A zöldségek közül ezek a leghatékonyabbak: a fejessaláta, a petrezselyem, a brokkoli és a káposzta.
Vegyes zöld vitaminbomba saláta
Ennek story-ja nincs, mi így szeretjük. Pillanatok alatt megvan, és egészséges vitaminbomba. Jöhet még bele más is, amit találunk a hűtőben és szeretünk. Pl. uborka, reszelt cukkini vagy ...
Brokkolisaláta 2.
Ebben a salátában az a különleges, hogy a brokkolit egy picit hőkezeljük (tényleg csak egy picit, hogy a vitamintartalmat megőrizzük!), az összes többi zöldséget pedig nyersen adjuk ...
Az egészségtudatosoknak
Tavasszal (is) törekedjünk minél több vitamint bevinni a szervezetünkbe: ne csak az ízeket tartsuk szem előtt, hanem a vitamindús alapanyagokat is. Jöhet a sok zöld színű zöldség mellett a cékla, a különféle gyümölcsök, sőt az olajos magvak is - utóbbiak szintén zseniálisan feldobják a salátákat, csak bátran!
Vitaminsaláta mézzel
Mennyiségeket nem írtam. Én kb. azonos mennyiséget teszek a káposztából, almából valamivel kevesebbet, mint céklából. 5-6 szem diót és kb.1 evőkanál szezámot. Ehhez 2 evőkanál ...
Tavaszi saláta Évi nénitől
Itt a tavasz, illene néhány kilótól megszabadulni. Így kezdem.
Céklás-fetás vitaminsaláta
Többször készítem el ezt a salit, mert álltalában tartok itthon almát, céklát és bébikukoricát is. A családunkban mindenki szereti, de a kedves kolleganőimnek is ízlik. Többen már el ...
