A saláta a fogyókúrázók számára egy tökéletes jolly joker étel, ami gyorsan elkészíthető, alacsony a kalóritartalma, és ha megfelelően készítjük el, nagyon finom. Sokan azért, hogy tartalmas is legyen, és sokáig eltelítsen, valamilyen húst is tesznek bele, pedig más húsmentes alapanyaggal is dúsíthatjuk a salátánkat. Szóval, ha eddig csak ezért nem mertél belevágni a húsmentes étkezésbe, akkor most bebizonyítjuk, hogy ez nem a legmegfelelőbb kifogás.
Tofu
A szójatejből préselt fehér kockák állaga lehet krémesen puha vagy kemény is. A tofu szintén tele van fehérjével, így tökéletesen beilleszthető a diétába. Attól függően, hogy mennyire szilárd, több módon is elkészíthetjük: megsüthetjük kockákban, vagy megfőzhetjük.
Különleges sárgabarackos saláta
Nagyon megkívántam a sárgabarackot, de még nem ettem ilyen jellegű salátában. Különleges, mégis harmonikus, érdemes kipróbálni!
Szejtán
A szejtán búzasikérből készül, ezért, ha a glutént is száműzted az életedből, akkor sajnos nem ajánlott. Mivel önmagában nem túl domináns, ezért érdemes más ízekkel párosítani. Szerencsére nagyon jól felszívja a fűszeres szószokat, így a legjobb, ha grillezve rakod a salátádba. Tökéletes diétás alapanyag, hiszen magas fehérjetartalma mellett kevés zsír van benne, és szénhidrátból sincsen benne túl sok.
Hüvelyesek
Bab, borsó, csicseriborsó, lencse: ezek az apró szemek elképesztően jó hatással vannak az emberi szervezetre, ráadásul fantasztikusan mutatnak a salátádban. Növényi fehérjében és vasban gazdagok, ezért érdemes őket heti rendszerességgel fogyasztani.
Görög babsaláta
A babot mielőtt megfőznénk, tördeljük kisebb darabokra. Tálaljuk friss lepénykenyérrel.
Rukkolás lencsesaláta fetasajttal
A recept címét egy újságban olvastam, de sajnos a receptet többszöri keresésre sem találtam meg, így magamtól kellett valami hasonlót alkotni. :)
Maradékmentő zöldsaláta csicseriborsóval
Gyors nyári saláta, amit humuszból maradt csicseriborsóval csináltam.
Főtt tojás
A tojás rendkívül tápláló alapanyag, hiszen tele van fehérjével, alacsony a szénhidráttartalma, és nagyon laktató. Szerencsére ez egy nagyon könnyen fellelhető alapanyag, ami rendkívül jól variálható, így a salátát is remekül kiegészíti.
Céklás tavaszi tojássaláta
Gyönyörű színű tojássalátát hoztunk nektek a tavasz jegyében, tele friss zöldséggel. Magában, sültek mellé, kenyérre kenve egyaránt csodás, de a húsvéti asztal dísze is lehet.
Színes húsvéti saláta
Szeretnénk, ha valóban színes lenne a húsvéti asztal. Kaptunk kipróbálásra egy izgalmas magyar terméket, ez ihlette ezt a csodálatos fürjtojásos salátát. Ezzel könnyű lesz feldobni a ...
Gazdag tavaszi spenótsaláta
Láttam egy fotón valamiféle hasonló salátát, ami megtetszett. Ez az én receptem hozzá. Az ízek nagyon klasszul kiemelik egymást. :)
Még több húsmentes tartalom:
