A Szupermenta program új vizsgálata során a kereskedelmi egységek tejtermékrészlegeit vették górcső alá a Nébih munkatársai: 30 budapesti és vidéki üzletben ellenőrizték elsősorban a tejtermékek számára fenntartott hűtőberendezések állapotát, működését, illetve a hűtött tejtermékek lejárati idejét, csomagolásának épségét és a nyomonkövetési dokumentumokat.
A hiányosságok
Az ellenőrzés során találtak lejárt minőségmegőrzési idejű terméket, jelöletlen darabolt sajtokat, sőt, a sajtdarabolási tevékenység sem minden esetben volt szabályos
- írja a Magro.hu
- több helyen hiányoztak a mérőeszközök vagy azok hitelesítési dokumentumai
- probléma volt az áruátvétel során alkalmazott hőmérséklet ellenőrzési gyakorlat kapcsán is
12 egységben sajtdarabolást is végeztek
Az egyik boltban lejárt termékeket találtak, ugyanitt a helyben végzett sajtdarabolással kapcsolatban higiéniai, nyomonkövetési és dokumentációs hiányosságokat tártak fel. 350.000 forint értékben bírságot szabtak ki.
Egy másik egység hűtőkamrájában csomagolt, jelöletlen, nem nyomonkövethető darabolt sajtokat találtak, a bírság itt 250.000 forint volt.
Jó hír, hogy az eladótérben és a raktárban található hűtőberendezésekről vett mintákból nem mutattak ki kórokozókat.
Villámgyors camembert-tunkolós
Akár filmnézéshez kerestek jóféle nasit, akár egy villámgyors reggelire vagy vacsira vágytok, ez a camembert-tunkolós tökéletes választás lesz. Szórjátok meg a kedvenc fűszereitekkel, ...
Karamellizált hagymás és a világ legjobb sajtjaitól krémes tészta
Gondolj a francia hagymaleves hangulatára egy krémes tésztaként testet öltve, amiben a világ legjobb sajtjait használjuk fel – gruyere, kecskesajt és még lédús burrata is van a tetején. ...
Téli caprese
Ez a finomság tulajdonképpen a caprese téli céklás változata. Színeiben hasonlít, ízeiben, azonban újdonságként hat a paradicsom-mozzarellás változathoz képest. Érdemes kipróbálni!
30 bolt közül 5 üzlet érdemelte ki a kiválóan megfelelt minősítést:
- METRO Kereskedelmi Kft. 1152 Budapest, Városkapu u. 9.
- Auchan Magyarország Kft. 1117 Budapest, Hunyadi János út 19.
- TESCO GLOBAL Zrt. 7631 Pécs, Kincses út 1.
- METRO Kereskedelmi Kft. 6000 Kecskemét, Úrrét tanya 236.
- SPAR Magyarország Kereskedelmi Kft. 1038 Budapest, Csobánka tér 3
Még több friss hír itt:
