Drágulni fog ősztől a kenyér- derül ki a Népszava.hu cikkéből. Bár hiányra nem kell számítani, hiszen az évi ellátáshoz szükséges 1,2 millió tonna malmi minőségű búza a termelők és a pékek rendelkezésére áll, a hazai piacon még így is 6-8 százalékos áremelkedés várható.
A drágulás okai között szerepel többek között a búza, így a liszt drágulása, de a munkabér és az energiaár is növeli a pékek önköltségét, valamint az, hogy több adalékanyagot külföldről, importból szereznek be az üzemek.
A szakemberek szerint a pékek vagy árat emelnek, vagy veszteséggel termelnek. Az ágazatban ugyanis már az 1-2 százalékos nyereség is elfogadhatónak számít, ez viszont nem nyújt elegendő fedezetet a nagyobb fejlesztésekre. A
Napi.hu összefoglalója szerint
a kormány egyelőre elzárkózott a kenyér áfájának 5 százalékra mérséklésétől, így az maradt az amúgy kedvezményesnek számító 18 százalékos körben.
szódás kenyér
Ha gyorsan kenyér kell, de nem akarsz boltba menni, akkor ez a recept kell! Egyszerű, gyors, finom.
fehér kenyér
Könnyen elkészíthető, tökéletes kenyér recept. Csak egy jó dagasztógép, vagy egy ügyesen dagasztó háziasszony kell hozzá. Többféle módon készítettem már, mindegyik variáció ...
kukoricás kenyér
Páromnak kerestem valami gluténmentes kenyérreceptet, ami nem valami méregdrága, spéci lisztből készül. Így akadtam egy kukoricalisztből készülő kenyérre, de azzal ölni lehetett ...
Idén a szeszélyes, szélsőséges időjárás sem segítette a gabonatermelő gazdákat. Míg tavaly átlagosan 44-45 ezer forint között árulták a
búza tonnáját, addig idén 50-55, de akár 60 ezer forintot is elkérhetnek a termelők ugyanannyi alapanyagért.
Ez is érdekelhet: