Ha te sem akarod mindenféle bolti sóssal kínálni a gyermeked, ez a te recepted. Ráadásul duplán nyerő: kicsiknek ropihelyettesítő, nagyoknak borkorcsolya. Hát még, ha a paradicsomot is magunk aszaljuk hozzá…
Paradicsomos csavarások
Stahl Judit gyerekeknek ajánlja, ropi helyett, mondván, kevesebb benne a só. Mi egyelőre borkorcsolyaként ropogtatjuk:-).
Paradicsomos csavarások (1,5 éves kortól)
Hozzávalók
tésztához
- 24 dkg liszt
- 1 ek sütőpor
- csipet só
- 1/2 dl olívaolaj
- 2 dl tej
töltelékhez
- 10 dkg szárított paradicsom
- 10 dkg lágy vaj
- 1 dl tejszín
- friss oregánólevélkék
- só
- friss, tört feketebors
kenéshez
- 1 tojássárgája
Elkészítés
- A lisztet átszitáljuk, tálba tesszük a sütőporral és a sóval.
- Az olajat elvegyítjük a tejben, a liszthez öntjük és gyors mozdulatokkal sima tésztává gyúrjuk.
- Lisztezett felületen 50 x 20 cm-es téglalappá nyújtjuk.
- A töltelékhez az aszalt paradicsomot apróra vágjuk és összekeverjük a vajjal, tejszínnel. Sóval, borssal és finomra vágott oregánólevelekkel ízesítjük.
A recept elmenthető a receptkönyvbe itt >>
Sajttal töltött rozsos-mogyoróvajas kifli
A mogyoróvajas bagettemtől felindulva gondoltam kipróbálom, milyen, ha több mogyoróvajat használok. Itt már a dagasztás közben is éreztem a finom mogyoró illatot. Határozottan lehetett ...
Duplán tökmagos péksütemény
Tegnap reggel vettem észre a tökmaglisztet az egyik gyógynövényboltban, ahol szoktam vásárolni. Ki kellett próbálnom, de csak most volt rá időm. Nekem nagyon ízlett, de mindjárt tesztel ...
Házi gumicukor friss gyümölcsből
Van egy édesség aminek a neve: Fruit Roll-Ups, tele van adalékokkal, meg színezőkkel. Ez a természetes változata, adalékok nélkül. Szerintem az epres a legfinomabb (az epermagok nélkül), ...
Tégla pogácsa
Egyik vizsgám után megkönnyebbülve, pogisütéssel pihentem. Ez lett belőle! :)
Aszalt paradicsomos-bazsalikomos bagett
A fonást Limara oldalán láttam meg, és azonnal szerettem volna elkészíteni. Úgyis elfogyott a kenyerünk, mert elkenyérchipseztem, hát kaptam magam, és az utolsó adag öregtésztából, ...
Ír szódás kenyér RAW konyhájából
A recept egy ír család receptje. Nagyon sokféleképpen lehet variálni lehet magos vagy édes, többféle fűszer is mehet bele. Én itt csak az alapot raktam ...
