Tedd lekvárba

Ahogy a legtöbb csonthéjas gyümölcsből, úgy a ringlóból is ízletes lekvárt főzhetünk. A ringlónak nincs markáns íze, de kimondottan édes, így más lekvárokhoz is tehetjük, hogy ezzel édesítsük vagy növeljük a dzsem térfogatát. Persze önmagában is elkészíthetjük, egy kis reszelt citromhéjjal vagy fahéjjal könnyen fel tudjuk dobni a lekvárunkat. 

Rakd el télire

Nyáron sokat sürgölődünk a konyhában azért, hogy télen is tele legyen a kamrapolc. A lekvár mellett ízletes befőttet is készíthetünk a ringlóból. Szegfűszeggel és fahéjjal ízesítsük a kompótot és, ha szeretnénk, akár rummal is feldobhatjuk az egyszerű befőtett. A rumos ringló épp olyan fincsi alkoholos finomság, mint a rumos meggy.

Készíts ringlós pitét 

Természetesen süteményekbe is jól illik a ringló, egy egyszerű pite vagy morzsasüti jó választás a gyümölcshöz. Csak magozzuk ki a mosott termést, és már készülhet is a ringlós pite vagy a gyümölcsös lepény - felhasználásában olyan, mint a szilva.

Próbálj ki valami különlegeset

Hazánktól keletebbre is igen gyakori növény a ringló, egyes ázsiai országokban a gasztronómia fontos részét képezi a gyümölcs. Indiában például igen népszerű a ringlóból készített fűszeres szósz, a ringlós chutney. A chutney alapja a cukor, a hagyma és az ecet, ezt főzzük össze az apróra vágott gyümölccsel, majd adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. A ringlós chutneyhoz jól illik a babérlevél, a koriandermag és az édeskömény is.