Fasírt igényesen

Felejtsd el az ételízesítővel fűszerezett, hús helyett inkább szikkadt kenyérrel/zsömlével + tojással teletömött fasírtokat a lisztes főzelékek tetején vagy a hagymás krumpli mellett. Készíts harapnivaló fasírtot vagy egy valódi, minőségi Stefániát, de húst sem mindig kell enni, sőt: jöhet egy répafasírt, céklafasírt vagy cukkinifasírt is!

Borsófőzelék liszt nélkül

A rántások ideje lejárt: tény, hogy egy kanálka lisztbe vagy keményítőbe még senki sem halt bele, de végülis minek nehezítsük a saját életünket (és gyomrunkat), ha nem muszáj? Készüljön egy borsófőzelék, de önmagával sűrítve, az élmények fokozása végett opcionálisan kókuszkrémmel felhúzva!

Milánói helyett bolognai

Engedjük el a rendszerváltás után olasznak gondolt húsos-paradicsomos makarónit, melybe jobb híján általában gépsonka került, a tészta pedig az al dente ellentétével megegyező állagra főtt. Inkább voksoljunk egy autentikus bolognaira! Sőt, gyors és olcsó, ha a húst elhagyva egy sima paradicsomos tésztát dobunk össze.

Csokis piskóta valódi csokiöntettel

Le a felvizezett, olcsó csokipudingokkal, melyekkel anno nyakon öntötték a piskótánkat a konyhásnénik! Tény, hogy imádtuk ezt is, de így, felnőtt fejjel tessék szépen kakaóból vagy jóféle csokoládéból és tejből megfőzni azt a csokiszószt! Így.

Paradicsomleves olaszosan

Tudjuk, hogy a klasszik cukros verziót valóban mindenki szerette, kár tagadni, de érett és felelős emberek vagyunk, és figyelünk a cukorbevitelre. Főzzük meg mondjuk ezt az olaszos, zöldfűszeres, fokhagymás verziót!