Nálunk az év többi szakában a szombat az a nap, amikor ráérős reggelit készítünk. Komótos ilyenkor az ebéd és a vacsora is, és megvan azoknak is a varázsa, de valamiért a szombat reggel mindent visz. Szabad sokáig meséken butulni az ágyban, újságot olvasni a reggeli kávéhoz, nem sietni sehová. Nyáron időnként megszaporodnak ezek a szombat reggelek egy héten belül, ezekre az esetekre következzék néhány marasztaló ötlet.
Gofri
A legesleg-reggeli. Minden friss gofrival induló nap ünnepnap. Van, aki puhán, van aki ropogósan szereti, ehetjük tejszínhabbal, lekvárral, pudinggal, juharsziruppal, és szerencsére nem csak reggelire fogyasztható.
Francia waffel
Málnalekvárral és áfonyával került az asztalra. Recept innen. (Valamikor csak a második kattintással jön be ez az oldal!)
Almás-fahéjas gofri
Kipróbáltam 2 almás gofri receptet is, de nekem mindkettő beleragadt a sütőbe, úgyhogy kikísérleteztem a sajátomat. Ezekkel az arányokkal nekem jól sikerült.
Tarka gofri - Gofri 4.
Nem telik el nálunk hét gofri nélkül. Rátaláltam erre a jópofa receptre. Kipróbáltam, mert bevallom, egy kicsit már unom a megszokott gofri receptünket. Vendég gyerekek is voltak, és ...
Palacsinta
Még mindig az élmezőnyben, bár ehhez már igazán nagyon ráérős reggelnek kell lennie. Nekem a nagyapám sütött reggelire palacsintát, mikor a szüleim lepasszoltak hozzájuk nyaranta. Meggyőződésem, hogy a reggeli palacsintasütéshez megfelelő vérmérséklet és alkat szükségeltetik. Ebben a napszakban inkább a vastagabb, amerikai változat a megszokott, de biztos, hogy a hagyományossal sem okozunk csalódást a családnak.
Amerikai palacsinta
A fenti receptből 12 darab palacsinta lesz. Forrás: Szakácsok könyve
Mascarponés amerikai palacsinta gyümölcsszósszal
Régóta szerettem volna kipróbálni az igazi amerikai palacsintát, de a gugliba beütve annyi recept jelent meg, hogy kishíján a fejem megfájdult tőle :). Szerencsére eszembe jutott, hogy ...
Palacsinta ahogy HK készíti
Lehet baracklekváros, kakaós, diós, mákos, túrós, esetleg rakott, nutellás, rakott mindegy csak legyen. Szerintem ez az az étel, amit mindenki szeret. A kicsit vastagabb tésztájú a ...
Tejbegríz és –rizs
A legalapvetőbb gyerekreggeli. A grízhez pár perc kell csupán, a rizs egy picit több idő, de épp annyira egyszerű, a kicsik pedig mindkettőt imádják.
Tejbegríz witch konyhájából
Van egy bögrém, amivel cup-ban meg dl-ben is lehet mérni. Ezt a receptet, amikor kiméregettem (hogy a lányomnak is könnyű legyen elkészíteni), akkor láttam, milyen egyszerű megjegyezni. A ...
Ribizlis tejberizs
Szeretem a gyorsan elkészíthető fogásokat, habár ez nem is nevezhető igazán önálló ételnek. Reggelipótlónak, uzsonnának beillik, és folytatódhat a játék vacsoráig :-)
Kókusztejes tejberizs
Az egyik barátunk kis tavához mentünk bográcsozni, pecázni. Gondoltam, én is készülök egy kis egyszerű finomsággal számukra. Béla barátom kifejezetten nagy rajongója a tejberizsnek, ...
Kásák
A reggelik egészségesebb és végtelenül változatos fajtája. Nemcsak zabból, hanem kölesből és hajdinából is készíthetjük, tejjel, vagy gyümölcslével, aszalt- vagy friss gyümölccsel, cukorral vagy anélkül.
Sárgabarackos-túrós zabkása
Avagy Rákóczi túrós ihlette zabkása variáció. Minap sokat gondolkoztam a Rákóczi túróson, és az ízén, amit már szerintem évek óta nem éreztem, főleg miután életmód váltásba ...
Almás-zabpelyhes diétás reggeli
Ma elhatároztam, hogy a hétvégén egy gyümölcsös méregtelenítő kurát csinálok, mert azt hallottam, eredményes, és az anyagcserét is rendbe teszi (arról nem is beszélve, hogy a fogyni ...
Hajdinakása
A hajdina szürkésbarna színű, szögletes formájú magvat adó gabonaféle. Felhasználása a rizshez hasonló, íze más, jellegzetesebb.
Sósak
Hogy a felnőttekről se feledkezzünk meg, jöjjön néhány igazán kiadós recept. A szombat reggelente időnként meglepő másnaposságra nincs is jobb gyógyír egy zsíros tojásos reggelinél – ha jól emlékszem.
Bubbles and squeak - angol reggeli
A Bubbles and squeak egy angol étel, amit maradék zöldségekből szoktak készíteni. A receptet Jamie Oliver egyik műsorában láttam. Szerintem tipikusan olyan étel, amelyet mindenki saját ...
Mini bagettben sült reggeli
A pancetta nem füstölt, de nekem csak füstölt szalonna volt itthon. Gruyére sajt helyett pedig ementálit használtam pénztárca kimélésből kifolyólag.:)
