Hústekercs
A Rindsrouladen, azaz hústekercs szalonna, hagyma és gyakran savanyúság köré tekert marhahús, amit szívesen tálalnak párolt vörös káposztával, Rotkohllal.
Rántott hús
A német konyhában ismerős gyöngyszemekre is bukkanhatsz. A Schnitzel csirkéből, sertésből vagy a leggyakrabban borjúból készült rántott hús.
Íróban pácolt rántott hús
A rántott hús a vasárnap méltán szeretett kedvence. Viszont érdekes módon ezt a nagyon egyszerű ételt is lehet még finomabban elkészíteni, mint ahogy eddig gondoltuk. Ehhez pedig csak ...
Perec
A perecet nem csak mi, magyarok szeretjük, hanem a németek is, a Bretzel azonban a magyar perecnél puhább belsőt és ropogós külsejű péksüteményt takar.
Bajor lúgos sörperec
Oktoberfest van Németországban, ennek örömére készültek ezek a klasszikus bajos sörperecek. Ebből az adagból 16 tenyérnyi perec lesz.
Feketeerdő-torta
A Schwarzwälder kirschtorte, azaz a Fekete-erdő torta valószínűleg mindenkinek ismerősen cseng, hiszen a hazai cukrászdákban is megtalálhatóak. A sütemény fő hozzávalói a csokoládé, a meggy és a tejszínhab.
Feketeerdő emeletes torta Iluskától
Az én kedvesemnek készítettem születésnapjára nagy-nagy szeretettel!!! Meghatódott, mikor meglátta, szemei könnybe lábadtak....... jó érzés volt, hogy ennyire nagy meglepetést okoztam ...
Kolbász
A kolbásznak komoly hagyománya van Németországban. A borjúhúsból készült müncheni „fehér” kolbásztól a modern változatokig, mint például a berlini currys kolbász minden megtalálható, ami szem-szájnak ingere.
TIPP: A kolbászok mellé próbáld ki a Kartoffelsalatot, a német burgonyasalátát, ami ecettel és mustárral készül.
Spätzle
A Spätzle, a híres sajtos tészta megbolondítva egy kis szalonnával, hagymával, ami leginkább Baden-Württemberg tartományban kedvelt.
Käsespätzle baconnel és karamellizált hagymával
Ausztria nokedlija, általában csak sajttal, de most adtam hozzá pluszban egy-két dolgot - így igazi őszi-téli vacsora lett.
Sauerbraten
Tipikus vasárnapi ebéd a vidéken a Sauerbraten, amely sertés- vagy marhahúsból készül, a húst napokig pácolják boros, fűszeres, ecetes, mustáros pácban, majd megpirítják és sütőben főzik, végül egy édes-savanyú mazsolás szósszal tálalják.
Ezeket olvastad már?
4+1 spanyol étel, amit vétek lenne kihagyni a nyaralás alatt
Izgalmas, ízekkel teli ételek, amik kihagyhatatlanok, ha Spanyolországban jártok a nyáron!
Németh Orsi
Az 5 legtutibb étel, amit kár lenne kihagynod, ha Portugáliába...
A következő úti cél pont Portugália? Ha ott jártok, a következő ételeket kötelező kipróbálnotok!
Németh Orsi
13 kihagyhatatlan étel, amit mindenképp ki kell próbálnod, ha Párizsban...
A francia konyha ezernyi finomságot tartogat, csak győzd végigkóstolni a teljes palettát!
Országh Kitti
Ezeket a tanácsokat érdemes megfogadnod, ha (környezet)tudatosan szeretnél utazni
Egyre többet hallunk arról, hogy az utazásnak nem csak szemléletformáló, áldásos hatásai vannak. A tömegturizmus rengeteg környezeti és társadalmi problémát okoz.
Nosalty
