Jose igazán trendi vegán kajákról készít mutatós képeket. Az eredmény több, mint 400 ezer követő az Instagramon, ami igazán szép teljesítmény egy 16 éves tinitől. Jose nyers sajttortákat, smoothie-tálakat, chiamag-pudingokat, fagyikat készít, amelyeknek nagyrészt fagyasztott gyümölcsök adják az alapját. Ezek díszítőelemül is szolgálnak az egyes fogások tetejére helyezve.

Több fogás ragyogó kék színét aClitoria ternateanek nevezett növény virágából készült pornak köszönheti. Ez egy teát vagy limonádét is izgalmasan meg tud színezni.

Ez olvastad az ízHUSZÁR magazinon?

Fűszernövényeink hasznosabbak lehetnek, mint gondolnád! - és az Amazonas is a nappalidba költözik