Ne dobd a kukába, ha megmaradtak a panírozás alapanyagai. A tojást, a lisztet és a morzsát is ötletesen fel lehet használni, és mi most segítünk is ebben. Mivel lehetetlen küldetés előre kiszámítani, hogy miből mennyire lesz szükség, így nyugodtan pakolj ki, ugyanis szuperfinom ételek születnek a megmaradt panírból.
Házi levestészta
Ha tojás és liszt maradt vissza a panírozásból, akkor készíts házi levesbetétet a maradékból. Ehhez mindössze egy csipet sót és éppen annyi vizet adj a tojás és liszt keverékéhez, hogy egynemű, gyúrható masszát kapj. Utána tedd be a fagyasztóba, majd a kifőzés előtt vedd ki, és reszeld bele a lobogó vízbe.
Vegán levesbetét
Nincs túl sok vegán levesbetét, főleg, ha nem krémleves-feltétről van szó. A tojást ugyanis nehéz megkerülni az ilyen recepteknél, de mi azért megpróbáltuk, és jelentjük, sikerült! ...
Maceszgombóc levesbetét pászkából
A macesz (vagyis a pászkakenyér), kovásztalan kenyérféle, a régi időkben a rabszolgák és a szegények kenyere volt. E kenyér emlékeztet arra a sietségre is, mellyel a zsidók az egyiptomi ...
Levesbetétek krémlevesbe
Pár alternatíva, hogy mivel turbózzuk a kedvenc krémleveseinket...
Puffancs
A megmaradt tojáshoz adj egy kis sót, majd mehet bele a zsemlemorzsa. Gyúrd addig, amíg össze nem áll, szükség esetén pedig pótold a száraz vagy nedves összetevőt. Ezután apró golyókat formázva lapítsd szét, és forró olajban süsd ki. A puffancsot sajttal, tejföllel, de rántott fogás kísérőjeként is felszolgálhatod.
Almás puffancs
Ritka történés a konyhámban a bő olajban való sütés (- több okból is: 1. nem éppen egészséges; 2. veszélyes; 3. durva illatokkal jár, ha ezt még lehet egyáltalán illatnak ...
Sajtos pizzapuffancs
Ez a sajttal töltött tésztakorong annyira finom, és oly' könnyen elkészíthető, hogy addikciót okoz. Kívül ropogós, belül szaftos, puha, és akkor a közepén található langyos, olvadó ...
Nutellás-banános puffancs
Rákaptál a kenyérsütésre, és nem tudsz mit csinálni a maradék csomagolt toast kenyérrel? Szeretnél kevés hozzávalóból, gyorsan valami édeset? Akkor szerencséd van, mert ez a ...
Nokedli
Mennyei nokedlit lehet készíteni a megmaradt morzsa, liszt és tojás felhasználásával. A tojásba kerüljön egy kis só, majd mehet hozzá a morzsa és a liszt. Egy viszonylag ragacsos állag elérése a cél, ehhez szükség esetén adj még tojást és egy kis vizet. Nokedliszaggatóval szaggasd a forró vízbe, és várd meg, amíg felúsznak a víz tetejére a szemek.
Babragus nokedli
Ez a csodálatos babos nokedli rendkívül laktató, kevés macerát igényel, ráadásul mosogatni is alig kell utána! Az olasz babos tészták (pasta e fave) ihlette egytálétel a bab mellett a ...
Hagyományos tojásos nokedli
A tojásos nokedli örök klasszikus, nincs is nála egyszerűbb és jobb kaja a Földön. Megfizethető, és jó kiadós, egy nagy adaggal az egész családot jól lehet lakatni. Nemcsak magában, ...
Magyaros nokedli
Valószínűleg minden tájegységünknek megvan a maga nokedli-ideálja, sajnos, nem ismerem mind. Egy olyan igazán magyarosat szertettem volna készíteni, ami minden húsimádó álma, amiben az ...
Bundáskenyér
Ha csak a tojás maradt meg a panírozásból, akkor készíts belőle bundáskenyeret, vagy üss hozzá még egy tojást, és legyen rántotta a menü. Fontos, hogy alaposan átsüsd, mivel a tojás korábban nyers hússal érintkezett.
Spanyol bundás kenyér (Torrijas)
Meglepő fogás a spanyol bundás kenyér, ugyanis kívülről meghasonlásig hajaz a magyar verzióra, azt az apróságot leszámítva, hogy ezeket a szeleteket fahéjas cukorba kell a sütés után ...
Amerikai bundás kenyér (French toast)
Míg mi legtöbbször sósan, citromos teával fogyasztjuk a magunk bundás kenyerét, addig az amerikaiak jó édesen teszik ezt. A klasszikus reggeli- vagy brunchfogás igencsak dekadens: kívül ...
Hongkongi bundás kenyér
Ha azt mondanánk, hogy a Hong Kongból származó bundás kenyér egy költemény, egy műalkotás, még akkor is lehet, hogy alálőnénk a definíciónak. Ez az emeletes, mogyoróvajjal töltött, ...
Az említett ételek bármelyikét elkészítheted akkor is, ha csak egy alapanyag maradt, csupán hozzá kell adnod valamelyik hiányzó összetevőt.
Ezeket a tippeket is érdemes megfogadni!
