1.) Tároljuk a fűszernövényeket egy pohár vízben a hűtőszekrényben

Minden erőfeszítésed ellenére hamar elhervadnak fűszernövények? Ne aggódj, van megoldás! Vágj le nagyjából 3 cm-t a fűszernövény szárából, majd helyezd egy pohár vízbe. Ha ez megvan, akkor tedd át a hűtőbe, hogy hosszú ideig friss maradhasson. A kemény szárú fűszernövényeket (oregánó, kakukkfű) csomagold nedves törülközőbe, és tedd visszazárható zacskóba, majd tárold őket a hűtőszekrényben.

2.) Csomagoljuk be a banán szárat műanyag fóliába

Örök kérdés, hogy mihez kezdjünk a fénysebességgel megromló banánnal... Oké, talán nem romlik meg ilyen gyorsan, de tényleg hajlamosak nagyon rövid idő alatt megbarnulni. Szerencsére létezik egy könnyű hack, amit most veled is megosztunk. Csomagold be a banán szárát műanyag fóliába, ez ugyanis lelassítja az úgy nevezett „enzimatikus barnulást".

3.) Tároljuk a citromot a hűtőszekrényben

Ha pontosan követed a most bemutatott egyszerű három lépést, akkor garantáltan mindig friss marad a citromod. Először is alaposan mosd meg a sárga gyümölcsöt, töröld szárazra, majd tedd egy légmentesen záródó zacskóba vagy tárolóedénybe. Ezután mehet is be a hűtőbe, ahol a hideg hőmérsékletnek köszönhetően lelassul a citromok, gyümölcsök és más friss termékek érése.

4.) Tartósítsuk a friss fűszernövényeket olajban

A fűszernövények tartósításának kulcsa az olívaolajban rejlik. Ehhez a trükkhöz vágjuk nagyobb darabokra a fűszernövényt, majd tegyük a jégkockatartóba, és öntsünk rá egy kis olívaolajat. Hagyjuk legalább nyolc órán keresztül a fagyasztóban, majd tegyük át a kockákat egy légmentesen záródó edénybe. Az így készített kis jégkockákat felhasználhatjuk levesek, pörköltek, curryk vagy bármilyen más étel főzéséhez.

5.) Tároljuk a hagymát harisnyanadrágban

Noha gyakran megsirat bennünket ez a zöldség, azért még nem érdemes bosszút állni rajta úgy, hogy hagyjuk megromlani...A legfontosabb, hogy olyan helyen kell tárolni a hagymákat, ahol elég levegő éri őket. A legjobb eszköz ehhez pedig nem más, mint a harisnya. Ömlesztve is tárolhatjuk benne a hagymákat, de az a legjobb, ha a zöldséget egyenként egy csomóval elválasztva helyezzük a harisnyába. Ezzel a trükkel nemcsak hosszabb ideig tarthatjuk frissen a hagymát, hanem még helyet is spórolhatunk vele. Sőt, még a régi harisnyanadrágot is újrahasznosítjuk.

6.) Fagyasszuk le a szezonális termékeket, hogy hosszabb ideig elálljanak

Néhány ember egyszerűen nem szereti a boltban vásárolt zöldségeket és gyümölcsöket. De szerencsére erre is akad megoldás, egészen pontosan le kell őket fagyasztani, amikor szezonban vannak. Az olyan zöldségek, mint a kelkáposzta, a borsó, a bab, a brokkoli és a kukorica ugyanis tökéletes alapanyagok a fagyasztáshoz. Egyes zöldségeket ajánlott blansírozni, mielőtt lefagyasztanánk őket. Ezután helyezzük őket egy zacskóba vagy tárolóedénybe, majd mehetnek is a fagyasztóba.