Őrület! Több millió forintot is megér egy-egy szelet ősöreg gyümölcstorta

Az angol királyi esküvőkön felszolgált sütik szó szerint maradandó élményt nyújtanak. 

A konzervatív britek a szívükhöz kaptak, amikor kiderült, Harry herceg és Meghan Markle esküvőjén a szokásos gyümölcstorta helyett egy citromos-bodzavirágos finomsággal fogják a násznépet kényeztetni. A gyümölcstorta hagyománya régre nyúlik vissza, és Harry bátyja, Vilmos sem mert vagy akart szakítani vele.

Erzsébet királynő tortája nem tűnik túl frissnek

1840 februárjában a brit birodalom királynője, Viktória "férjül vette" Albert szász–coburg–gothai herceget. A királynő esküvője világraszóló esemény volt, és a legendák szerint az eljegyzési gyűrű hagyományát is Viktóriáék alapozták meg, de állítólag az is nekik köszönhető, hogy a menyasszonyok fehérben esküsznek. A látványos menyegzői reggeli dísze azonban kétségtelenül egy hatalmas, 130 kilogrammos gyümölcstorta volt.

Viktória és Albert 3 méteres tortájának tetején egy cukorból formázott, Britanniát szimbolizáló nőalak adja áldását a párra

Ezt a süteményt azonban ne úgy képzeljük el, hogy itt habos, könnyű, gyümölcsös tortáról van szó. A sűrű, likőrrel, aszalt gyümölccsel és magvakkal készült sütit őrölt szegfűszeg, gyömbér ízesíti, így leginkább egy klasszikusan karácsonyi sütikére emlékeztet az íze.

Viktória és Albert ezüstdobozban adta át vendégeinek a tortaajándékot

A gyümölcstorta egykor nagyon elegáns ételnek számított, mert a hozzávalói költségesek voltak.

Károly herceg és Diana esküvői tortájának ajándékdoboza

Lehet, hogy ez a nehéz sütemény egy kissé idejétmúltnak hat ma, az azonban kétségtelen, hogy sokáig eláll. Ez azért fontos szempont, mert Viktóriáék vendégeiknek kis díszdobozban adtak egy-egy szelet tortát. Mivel a süti tartós volt, sokáig elállt. Ez a gesztus is hagyománnyá vált a királyi családban - még Vilmos herceg és Kate Middleton is készült csomagolt tortával. Ráadásul nem csak elbeszélésekből tájékozódhatunk ezekről a tortákról, de egyes, dobozba rejtett szeletek a mai napig fennmaradtak.

Károly herceg és Kamilla esküvői tortacsomagja

Viktória és Albert tortájának ezüst ajándékdobozából is épen maradt egy példány, ráadásul benne egy kézzel írott cédula is található, amin az olvasható, hogy "To Dream upon". Ez a kifejezés arra utal, hogy a hagyományok szerint az az egyedülálló, aki egy esküvői tortaszeletet a párnája alá rejt, az hamarosan maga is párra fog találni.

A királyi család tortát rejtő ajándékdobozai a gyűjtők kedvencei. Az amerikai Wallis Simpson és a windsori herceg esküvői tortája több, mint 7 millió dollárért kelt el.

Vilmos herceg és Kate Middleton esküvői tortadoboza

Idén júniusban 5 szelet tortát fognak elárverezni Los Angelesben. Ezek az édességek az elmúlt negyven év angol királyi esküvőiről származnak. Anna hercegnő és Mark Philips kapitány 1973-as esküvőjéről, és Kate Middleton és Vilmos herceg 2011-es menyegzőjéről is maradtak fenn csinos fémdobozba zárt sütemények.

via Gastro Obscura

Ezt olvastad az ízHUSZÁR magazinon?

Ilyen az igazi macskakaja - te beleharapnál?

Címlapról ajánljuk

További cikkek