A világ legnagyobb olívaolajgyártó vállalata, a spanyol Deoleo az iparág egyik legnehezebb időszakán van túl, ami egyben azt is jelenti, hogy az olívaolaj ára a történelmi csúcsok felére is csökkenhet.
2024 év elején az Európai Unióban és az Egyesült Királyságban is rekordot döntött az olívaolaj ára. Az Egyesült Királyságban 150 százalékos, míg az EU-ban 50 százalékos áremelkedést lehetett tapasztalni 2024 januárjában. A drasztikus drágulás hátterében az éghajlatváltozással járó aszály és az infláció álltak. A Deoleo olyan márkák gyártója, mint a Bertolli és a Carbonell.
A kilátások pozitívak a következő hónapokra nézve, mivel a piac várhatóan elkezd stabilizálódni, és az új szüret előrehaladtával és a kínálat növekedésével fokozatosan helyreáll a normalitás
- mondta el Miguel Ángel Guzmán, a Deoleo értékesítési vezetője.
Citromos-olívaolajos keksz
Ezek az olaszok minden dolcit, vagyis édességet olyan jól csinálnak! Ez a citromos keksz is fantasztikus, kívül roppanós, belül puha. A reggeli kávéd mellé tökéletes lesz!
Pan con Tomate (spanyol olívaolajos grillezett kenyér reszelt paradicsommal)
A pan con tomate, vagyis a Spanyolországból ismert paradicsomos kenyér a legcsodásabb tapasok egyike a világon. Varázslata egyszerűségében rejlik, hiszen mindössze öt összetevőből áll ...
Olívaolajos brioche
Az olívaolajos brioche eredetileg Provence-ból ered, a források szerint a 17. századból, de a jelenlegi recept a nemzetközileg is elismert és általam is nagyra tartott San Francisco-i Tartine ...
Ennek ellenére a válságnak még nincs vége. Guzmán a származási árak mérséklődését a november és január közötti időszakra jósolja. Görögország továbbra is szárazsággal küzd, de például Törökország rekordmennyiségre számít: közel 475 000 tonnára.
Hírek, érdekességek, újdonságok:
