Veszélybe kerültek az olasz konyha alapélelmiszerei

70 éve nem látott aszály sújtja Észak-Olaszországot, ha pedig nem érkezik hamarosan eső, több alapélelmiszer is hiánycikké válhat.

Rendkívüli állapotot hirdetett ki Olaszország a hetven éve nem látott szárazság miatt 5 északi régióban. A The Independent azt írja, a legnagyobb helyi mezőgazdasági szakszervezet, a Coldiretti szerint Olaszország mezőgazdasági termelésének 30 százaléka került veszélybe, ha pedig hamarosan nem esik az eső, több alapélelmiszer is hiánycikk lehet.

Az olívaolaj, a paradicsom, a gabona – különösképpen a kukorica és a rizs – , de az őszibarack, a sárgabarack és a körte is veszélyben van a Pó-síkságon, ahol Olaszország terményeinek csaknem harmadát termesztik.

A paradicsom, az olívaolaj, de még a sajt is hiánycikk lehet

Ahogy az index.hu írja, a régió híres sonkáit és parmezánsajtját előállító tenyészetek is veszélyben vannak, Walter Zanre, a Filippo Berio olívaolaj-specialista brit ügyvezető igazgatója szerint eső nélkül az olívabogyótermés mennyisége drasztikusan csökkenni fog. Az élelmiszer-ellátási problémák várhatóan még tovább súlyosbítják a megélhetési válságot, szakértők szerint pedig súlyos áremelkedés várható.

Míg Dél-Olaszország a folyamatos, szárazabb időjárás miatt öntözőrendszerek használatával próbálja ellensúlyozni az aszályt, addig az ország északi részén nincs kiépítve hasonló megoldás a szokatlan időjárási tényezőre. Észak-Olaszországban egyre gyakoribb a kritikusan száraz idő, az egyik városban már a fodrászokat is kötelezni kezdték arra, hogy kevesebb vizet használjanak hajmosáskor.

Forrásaink voltak.


Ezek a hírek is érdekelhetnek:

Legújabb receptek

Borsos tokány

Hentes, zöldborsós vagy éppen borsos tokány, mindegyiket szeretjük. A lényeg, hogy a húst itt is ott is vékony csíkokra vágjuk, és mindenhol valami mással egészül ki az étel. Ennél ...

Tejbegrízkeksz

Ízükben a retró menzák tejbegrízeit idézik ezek a kakaóba és fahéjba forgatott, roppanós-omlós kekszek. Elkészítésük lehengerlően egyszerű, elfogyasztásuk pedig még ...

Vaníliás grízpuding

A házi vaníliapuding grízzel kiegészített verziója ez, a búzadara pedig valahogyan sokkal otthonosabbá, szinte nosztalgikussá teszi a desszertet. Elkészíteni nem olyan bonyolult, ...

Hozzászólások (0)

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Marhahúsos rakott brokkoli

Ez a besameles rakott brokkoli darált hússal egy igazi családi kedvenc, amely tökéletes választás a hétköznapi vacsorákhoz. A roppanós brokkoli, a szaftos darált hús és a krémes ...

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Ropogós reszelt sajtgolyók

Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető ez a finom sajtgolyó, amelyet most tilsiti sajtból készítettem el, de próbáltam már trappista sajtból is, úgy is nagyon fincsi volt! Finom ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!