Itt a nyár, ami azt jelenti, hogy terítékre kerülnek a könnyed nyári ízek. Az inspiráció ezúttal is a nyáron termő növényekből érkezik, illetve népszerűek lesznek az alkoholmentes és alacsony alkoholtartalmú koktélok is. Mire számítsunk kajatrendek terén az idei év legmelegebb hónapjaiban? Az Eating Well számba vette, milyen alapanyagok és élelmiszerek keresési aránya ugrott meg drámaian a közelmúltban – az alábbiak lesznek a nyerő nyári ízek.
Passiógyümölcs
Már a passiógyümölcs gondolatára is tengerparton érzi magát az ember: ez a trópusi gyümölcs italokban és desszertekben fog megjelenni a nyáron igazán. A keresési trendek azt mutatják, hogy az elmúlt 12 hónapban jelentősen megnőtt azoknak a száma, akik rágugliztak, milyen ételeket és italokat lehet készíteni a passiógyümölcssel.
Egyéjszakás zabkása passiógyümölccsel
Ez egy úgynevezett alaprecept, azaz bárhogy variálható: joghurt helyett tejjel (ebből annyit adjatok hozzá, ami pont ellepi), bármilyen gyümölccsel, édesítő helyett mondjuk mézzel vagy ...
Maracujás pezsgőkoktél
A maracuja már nem luxuscikk, készítsd el segítségével ezt a fantasztikus nyári pezsgőkoktélt pillanatok alatt! Ízével elkápráztathatsz bárkit, feledhetetlenné teheted az alkalmat.
Pavlova torta tejszínkrémmel és nyári gyümölcsökkel
A habcsókok királya a tejszínnel és bogyós gyümölcsökkel megkoronázott Pavlova torta. Ez az egyik kedvenc desszertünk, nálunk mindenki hatalmas rajongója, bármilyen formában ...
Uborka
Az uborka ropogós, frissítő nyári zöldség. Könnyen beszerezhető, viszonylag olcsó és egészségügyi előnyökkel is jár a fogyasztása. Nem csoda, hogy minden nyáron reneszánszát éli – frissítő, és kifejezetten könnyű alapanyag, illetve tele van vízzel, ami a nyári hőségben nagyon fontos.
Salátamártogatós (Green Goddess Salad)
Aki nem szereti a salátát, neki még ez is ízleni fog, hiszen olyan, mint egy mártogatós.
Ázsiai uborkasaláta
Ez az ubisali teljesen más, mint a magyaros, és legalább olyan finom, idén nyáron mindenképpen ajánlom kipróbálásra!
Uborkás mojito koktél
Pillanatok alatt elkészíthető, hűsítő nyári koktél, ami biztosan a házibulik és kerti partik kedvenc itala lesz! ;)
Matcha
A matcha egy finomra őrölt zöldtea-por, amelynek mély kulturális gyökerei vannak Kínában és Japánban. A tea jellegzetes, élénkzöld színű, és hagyományosan forró vízben felverve szolgálják fel italként. A matcha az elmúlt években rendkívül népszerűvé vált az Egyesült Államokban, ízesítőként jelenik meg a népszerű élelmiszerekben. Idény nyáron is menő lesz matchát iszogatni, sőt, mindent (is) matchával ízesíteni.
Matcha affogato
Nyári hangulatú finom fagyis édesség, matcha affogató! Szuper gyorsan elkészíthető és nagyon finom! Ez egy lenyűgözően elegáns, krémes és kényeztető desszert, amivel ...
Vegán matchás banánfagyi étcsokival
Itt a nyár és vele együtt a fagyiszezon, ami egészen őszig tart. Sőt, akár egész évben! Ez egy vegán recept, 100%-ban növényi összetevőkből, telis tele antioxidánsokkal és ...
Töltött matcha mochi
A mochi egy különleges, japán nyúlós nyalánkság. Gluténos rizslisztből készítik és rengeteg változata van. Mi egy matchás, zöld teaporos fajtát készítettünk el, amit ...
Levendula
Jó hír a tihanyiaknak: idén nyáron is rendkívül népszerű lesz a levendula íze.
A növény általában a Provence-i gyógynövény-keverékek összetevőjeként szerepel, nyugtató hatása is van. Az aromaterápiában a levendula segít csökkenteni a stresszt. A levendulával átitatott italok és desszertek egyre népszerűbbek – a sajttortától, a limonádén át, a koktélokig.
Levendulás Blondie
Nagyon szeretem a fehér csoki és levendula ízét együttesen, így gondoltam, belevarázsolom őket egy közös sütibe. Az alaprecept Donna Hay szakácskönyvéből származik, ezt variáltam ...
Levendulás fehércsokoládés fagyi
Nagy levendula rajongó vagyok, a házunk körbe van ültetve vele. Egyik kedvenc fagylaltom a rózsa alakú és levendulás fehér csokis, amit Budapesten a Bazilika mellett árulnak. Gondoltam, ...
Különleges fagyik
Az idei nyár a különleges ízű fagyikról fog szólni – a hagyományos csoki-citrom mellé beúszhatnak olyan kombinációk, amikre nem is gondolnánk. A növényalapú fagylaltok is most indulnak majd be igazán, eddig csak elvétve találhattunk ilyesmit a fagyizókban, de egyre népszerűbbek lesznek a természetesen tejmentes változatok.
Pink céklás málnafagyi
A cékla és a málna nagyon jó párost alkotnak, nemcsak gyönyörű színük, hanem az ízük miatt is. A fagyi kanalazása közben garantált, hogy rózsaszínben látjátok majd a világot. A ...
Tejfölfagyi kétféle feltéttel
A Gourmet fesztiválra készült a tejfölfagyi korianderes uborkatoppinggal. A csokis verzió Túró Rudi rajongóknak és a hagyományos ízek kedvelőinek ajánlott. :)
Dobozolt koktélok
Kinek van ideje mostanában koktélokat kevergetni? Keresési adatok szerint egyre nagyobb az igény a dobozolt koktélokra, amikkel nem kell szenvedni, egyszerűen kitöltöd őket, és már mehet is a menet.
Egyre több szeszfőzde és szeszesital cég ad ki saját dobozos koktélt, ami jobb minőséget és nagyobb választékot jelent.
Sex on the beach koktél
Látványos és könnyen elkészíthető, az egyik legismertebb hűsítő koktél. Igen, ez a Sex on the beach.
Rebarbarás gin
Az önmagában is igen karakteres gin további fantasztikus ízeket kap a beleáztatott rebarbarától. Nevetségesen egyszerű recept, ami szinte elkészíti saját magát, nekünk csak várni kell ...
Flirtini koktél
A flirtini koktél a Szex és New York című sorozat egyik emlékezetes epizódjának emlékezetes itala, amit egy new yorki bérház tetején tartott partin fogyaszt a négy barátnő. Ideális ...
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Nyári ízek, ötletek és receptek:
