Gasztro 2023.07.07.

Ételek, amelyektől hűvösebbnek érzed majd a nyári hőséget

Nosalty

Tudtad, hogyha bizonyos ételeket eszel, akkor elviselhetőbb lesz a nagy kánikula? Most megmutatjuk, hogy pontosan milyen fogásokat érdemes ilyenkor az étrendedbe építeni.

Magyarországra is beköszöntött a nagy nyári hőség, ami ellen a legtöbben ventillátorral vagy légkondival próbálnak védekezni. Ám, a világ déli részein fekvő országokban már régóta tudják, hogy igen nagy mértékben befolyásolják a hőségérzetünket az általunk elfogyasztott ételek. Ha például rosszakat eszünk, akkor még melegebbnek érezhetjük majd az időt. Szerencsére több olyan élelmiszer is akad, amely képes lehűteni a belülről felhevült testet.

Galéria

Ételek, amelyektől hűvösebbnek érzed majd a nyári hőséget

Galéria

Ételek, amelyektől hűvösebbnek érzed majd a nyári hőséget

0 / 3

A szervezetet kímélő fogásokat egyél

Ha beköszönt a nyári időszak, ints búcsút a rántott húsnak, hiszen ennek az ételnek a megemésztéséhez túlságosan is sok energiára van szüksége a szervezetednek. A nagy kánikulában inkább könnyű, frissítő ételeket érdemes fogyasztani. Ilyenek például a magas víztartalmú zöldségekből, gyümölcsökből készített fogások. Készíts például zöldségkrémeket (cukkinikrém, padlizsánkrém), amelyekhez még az alapanyagokat is könnyen be lehet szerezni nyáron. Itt van egy kis inspiráció: Mutabal, a közép-keleti sült padlizsánkrém!

Fotó megosztása:

Ne csak húst és krumplit grillezz

A nyárra szervezett családi és baráti összejövetelek fontos része a grillezés és a bográcsozás. De ha ilyenkor túl zsíros vagy fűszeres ételeket eszel, akkor hasi tünetek, puffadás, hasfájás és hányinger jelentkezhet. Érdemes ilyenkor eleve kevesebbet enni, valamint zöldségeket, például cukkinit, padlizsánt, sárgarépát, gombát, céklát vagy kápia paprikát grillezve fogyasztani. Idén mindenképpen próbáld ki ezt a mennyei, misoval grillezett padlizsánt!

Fotó megosztása:

Nagy mennyiségű vízre van ilyenkor szükséged

Elméletileg mindenki tisztában van azzal, hogy nyáron sok folyadékot kell bevinni a szervezetbe, ám ez legtöbbször nem valósul meg a gyakorlatban, pedig legalább 3 litert kellene ilyenkor innunk. A legjobb, ha csapvizet, ásványvizet, hűtött teát vagy fagyasztott gyümölccsel ízesített vizet választunk. Sőt, megannyi nyári gyümölcs (görög- és sárgadinnye) rendelkezik magas víztartalommal, így ezeket is érdemes ilyenkor nagy mennyiségben fogyasztani.