1. Zeller

A zeller vízben való újrahajtatása nagyon népszerű, mivel a földbe való újratermesztése kihívást jelenthet. Helyezd a zellert egy pohár vízbe, fogpiszkálókkal támogatva úgy, hogy a gyökérzóna vízben, de a szár teteje víz felett legyen. Cseréld naponta a vizet, és várj két-három hetet, hogy megjelenjenek az új hajtások és gyökerek.

2. Répa

A répa tetejéből finom zöldeket lehet növeszteni, amiket főzéshez vagy díszítéshez használhatsz fel. Ehhez helyezd a répadarabokat egy kis vízzel teli edénybe, figyelve arra, hogy ne legyenek teljesen elmerülve. Naponta cseréld ki a vizet, és várj, amíg a zöldek el nem érik a kívánt méretüket.

3. Újhagyma

Elsőre furcsán hangozhat, pedig az újhagymát is könnyen újra lehet termeszteni vízben. Csak helyezd a hagymákat egy kis vízbe, úgy hogy az alsó részük alámerüljön, de a zöld száruk a víz felett legyen. Ezután tedd napos helyre őket, és pár nap alatt új hagymaszárak nőnek majd.

4. Római saláta

Helyezd a római saláta torzsáját egy kis vízzel teli edénybe, majd tedd napos helyre, ahol sok fény éri. Így néhány nap alatt új leveleket növeszthetsz, amiket salátákhoz vagy díszítéshez használhatsz fel.

5. Burgonya

Ha a burgonya hajtásokat növeszt, akkor az nem ideális fogyasztásra, viszont tökéletes az újratermesztéshez. Támaszd meg néhány fogpiszkálóval, és helyezd egy pohár vízbe úgy, hogy a víz éppen csak elérje a burgonya alját. Napos ablakpárkányra téve, néhány héten belül megjelennek az első levelek, amik után átültetheted a növényt földbe.

+1. Bazsalikom, rozmaring, zsálya

A felsorolt fűszernövények rendkívül ideálisak a vízben történő újratermesztésre. Vágj le egy 7-10 cm egészséges szárrészt, és távolítsd el az alsó leveleket. Helyezd a szárat egy tiszta vízzel teli pohárba, majd cseréld le a vizet naponta. Néhány héten belül megjelennek a gyökerek, ekkor ültesd át a növényt földbe.