Novemberben sem hagyunk titeket cserben, érkezik az ősz utolsó gasztroajánlója, tele csodás programokkal! Bár a Márton-nap kapja a főszerepet az ország minden részén, azért bátorkodunk bemutatni néhány hasonlóan jóízű eseményt: böllérfesztivál, szőlőlémustra, tepertő és pálinka a palettán, szóval használjátok ki a novemberi hétvégéket, és élvezzétek a kulináris eseményeket!
Kattints a galériára, és szemezgess a novemberi gasztroprogramokból!
Íme, novemberi gasztroajánlónk
Márton-nap Bogácson - november 8-10.
A bogácsiak nem tréfálnak, ha Márton-napról van szó, hiszen több helyszínen is izgalmas programokkal készülnek az ingyenesen látogatható eseményre. Aki lámpáskészítésre adja a fejét, annak a zenés felvonuláson biztosan nem kell üres kézzel menetelnie, de a kosárfonástól kezdve a borkóstolón át egészen a tűztáncbemutatóig válogathatunk kedvünk szerint a programözönből. Az este sem marad vigalom nélkül, mert a színpadon egymásnak adják a zenei fellépők a mikrofont.
A fellépőket és az esemény részleteit itt találod.
A kép forrása.
Balástya Böllérfesztivál - november 8-9.
A november nemcsak a libaételeknek kedvez, ugyanis a hideg közeledtével sorra érkeznek a disznóvágáshoz kapcsolódó programok is, így disznóságokból sincs hiány. Balástya hangulatos szalonnasütögetéssel, böllérbállal, pálinkamustrával, főzőversennyel, gyerekprogramokkal és koncertekkel várja az érdeklődőket, melyek részleteit megtalálod ide kattintva.
Bakony Expo - november 8-9.
A régió egyik legnagyobb rendezvényének középpontjában a gasztronómia áll. A kézműves vásáron házias és vidéki ízek dominálnak, de iparművészeti bemutatóktól, játszóháztól, kulturális foglalkozásoktól és színpadi fellépőktől is színes lesz a hétvége.
A pontos helyszínt itt találod.
A kép forrása.
Szőlőlé Mustra - november 10.
Első alkalommal vehetünk részt a Heiszler Ákos etyeki őstermelő által megálmodott, hazai termelők és borászatok szőlőleveleit bemutató Szőlőlé Mustrán Budapesten. Egészen pontosan a NIKA ad otthont az egyedülálló eseménynek: forralt bor, must, sommelier vakkóstoló-verseny, rengeteg kiállító és még gyerekeknek szóló dobozdekorálás is várja az érdeklődőket.
A Szőlőlé Mustra Facebook eseményét itt találjátok.
Márton-napi lakomák a Spago Budapestben - november 10-11.
A Matild Palace impozáns épületében található Spago Budapest idén is különleges ajánlattal várja vendégeit Márton-nap alkalmából. És nemcsak Márton napján, vagyis 11-én van lehetőség a hagyományos libaételek kóstolására, az azt megelőző nap is különleges Sunday Brunch-csal készülnek. Egy kis ízelítő a menüsorról: libamájtrió, birsalmachutney és francia briós, konfitált libacomb és fehérbabos-káposztás ragu, újragondolt Lúdláb-szelet biztosn vár rátok.
Az esemény részleteit itt találjátok.
Tepertőfesztivál - november 16.
A tepertő, amilyen egyszerű étel, éppen annyira nagy rajongótábort tud magáénak. Az egyszerre roppanós és szájban szétolvadó falatka ugyan nem a legalakbarátabb, de annál jobban esik, főleg a téli fagyokra készülve. Berekfürdő egy fesztivált szentel a tepertőnek, ahol szalonnasütés és -kóstolás, tea és forralt bor, valamint kézműves vásár és színpadi bemutatók szórakoztatnak minden érdeklődőt.
Ha kíváncsi vagy a tavalyi programlistára, itt megtalálod.
Gyomaendrődi Disznótoros- és Böllérpálinka-verseny - november 23.
Immár a 15. alkalom, hogy részt vehetünk a gyomaendrődi eseményen, ahol a disznótoros hagyományait nem veszik félvállról. Ami biztosan lesz: kolbászkészítés, tepertősütés, népi játékok és vetélkedők, tombola, és persze a jó hangulat sem maradhat el, amihez a Thomassy Party Band járul hozzá.
Részleteket itt találsz.
Kép forrása.
Mórahalmi Pálinka- és Tepertőfesztivál - november 23.
A pálinka és a tepertő jegyében közös ünneplésre invitál Mórahalom november 23-án, a Pramonád térre. Tepertőt és tepertős ételeket versenyeztethetünk meg, ami után természetesen a kóstolás sem maradhat el. Pálinka segít a röpködő mínuszokban való felmelegedésben, és a szokásos kézműves vásár, illetve izgalmas műsorok sora sem maradhat el.
További infók itt.
Kép forrása.
Tatai Vadlúd Sokadalom - november 30.
November utolsó hétvégéje igazán egyedülálló programot kínál, hiszen nemcsak a kulináris élvezeteknek hódolhatunk, hanem a madárvilág csodáihoz is közelebb kerülhetünk. Az esemény fókuszában a vizes élőhelyek és a vízimadarak védelmének népszerűsítése áll, de gasztronómiai különlegességek, kulturális programok és kézműves foglalkozások is várnak. A szakvezetéses vadlúdszemlét pedig igazán kár lenne kihagyni!
Még több az eseményről itt.
A kép forrása.
Vadkolbász- és Borfesztivál - november 30.
Ugyan hosszú múltja még nem, de annál nagyobb népszerűsége van a Vadkolbász- és Borfesztiválnak Nemesnádudvaron. A harmadik alkalom, hogy 10 csapat különféle vadhúsokat felhasználva készít kolbászokat. Mindezt pedig a nagyközönséggel kóstoltatják meg, ami mellől nem maradhatnak el az ízletes borok, amit 4 tájegység borászai töltenek a poharunkba.
Részletek itt.
A kép forrása.
Libatepertőkrém
Ha Márton napján mindenképp ennénk valamilyen libás ételt, hiszen tudjuk, hogy szól a mondás, akkor itt egy megúszós libatepertőkrém.
Ünnepi ropogós libacomb káposztás csuszával
Pikács Árpi ezúttal Márton-nap alkalmából készített tökéletesre pirult libacombot, amihez karamellizált káposztás tészta dukál köretként. Ha követitek Árpi tippjeit, a ti libátok ...
Libamáj terrine
Libamáj terrine, igazi ajándék! Tudom, hogy drága, de ez az, amit mindenképpen érdemes kigazdálkodni a kosztpénzből. Nem kell sok máj hozzá. Ha kevesebb kerül a tányérra, hiányérzetet ...
Ezek a cikkek is érdekelhetnek: