December tizenharmadikán ünnepeljük a Luca-napot!
Mindenki óvatosan járja ma este az utcákat, mert „gonoszjáró” nap a mai. A magyar népi hiedelem szerint december 13-án, Luca napján több különböző furfangos módszert is be kell vetni a gonosz lények, elsősorban a boszorkányok ellen. Persze ezeknek a félelmeknek a nagy része a 21. században már kevésbé aktuális, szóval, ha nem is fogjuk fokhagymával bedörzsölni (haszonállatok híján) a kutyák, macskák homlokát, és keresztet sem vésünk az ajtófélfába (fellélegezhetnek a főbérlők), azért érdemes modern módon megemlékezni az egyre hosszabb, sötét, hideg téli estékről. Például egy kis Luca-napi sütögetéssel.
Luca-napi étkek
A családunk vagy a barátaink talán értékelni fogják, ha boszorkányűzés gyanánt nem eszünk meg egy egész fej fokhagymát lefekvés előtt. Ezzel a régi, jól bevált szokással ugyanis nemcsak a gonosz lelkeket, de a szeretteinket is jó messzire riasztanánk magunktól.
Az ünnepnap másik régi szokásával sem fogunk túlságosan jóllakni, persze a Luca-búza nem is az éhségünk csillapítására való.
Azért vessünk nyugodtan néhány szem búzát egy kis cserép földbe (ez akár a gyerekek karácsonyi projektje is lehet, amivel lefoglalhatjuk őket egészen a nagy napig), attól függetlenül, hogy érdekel-e minket a jövő évi termés minősége vagy sem. Így 2021 táján már a népi jóslások sem ugyanúgy működnek, mint a régi szép időkben. Egy próbát persze mindenképpen megér.
Fokhagymás "alfredo"
Az alfredo az egyik kedvenc tésztaszószunk, ez pedig akkor sincs másképpen, ha vegán verzióban készítjük el. A krémességet a puhára áztatott kesudió, míg a karakteres "sajtos" ízt a ...
Gyömbéres-fokhagymás erőleves buggyantott tojással
Van valami megnyugtató és egyben izgalmas is abban, hogy feltörjük a tojást, és nézzük, ahogy elsüllyed és beleolvad az aranyszínű forró levesbe, majd új testet öltve jön a ...
Garlic bread, a fokhagymás-fűszervajas bagett
A garlic bread, vagyis a fokhagymával és vajjal vastagon megkent, ropogósra pirított kenyér egy igazi párperces közönségkedvenc. Persze boltban is megvehetjük, de otthon is potom negyed ...
Társkeresés
Azok számára is tartogat valamit a Luca-nap, akik egész évben tűkön ülve várták, hogy mikor találkoznak az „igazival”. Ha a társkereső appok eddig cserbenhagytak minket, nincs is más dolgunk, mint készíteni 12 darab gombócot, mindegyikbe egy férfi vagy nő nevét rejteni, és amelyik először feljön a főzés közben, az a név lesz a szerencsés jövendőbelink. Semmi jobbra-balra húzás, ráadásul jól is lakhatunk a végén.
Lucasüti
Amennyiben pedig valami finomságra vágyunk ezután a sok jóslás, jövendölés és boszorkányűzés után, süssünk egy nagy tepsi lucasütit. A skandináv országok is előszeretettel ünneplik ezt a napot, hiszen náluk még hosszabb a téli sötétség, ezért jóval több gonoszűzésre van szükségük, mint nekünk. Tőlük származik az ízletes sütemény, a Lussebullar, amivel lezárhatjuk ezt a hiedelmekkel teletűzdelt napot.
Lussebullar - svéd sáfrányos kalács
Svédország tradicionális Luca-napi sáfrányos kalácsa. Pihe-puha, illatos, igazi decemberi ünnephozó darab, és nem is túl bonyolult elkészíteni, úgyhogy hajrá! :)
Diós morzsás szilvás gombóc
Szilvásgombóc, ó-ó-ó-ó! A megunhatatlan gyerekdal az ősszel együtt kúszott vissza a fülekbe, nem maradt hát más választás, mint elkészíteni! A hagyományos morzsába csempésztünk ...
Maceszgombóc levesbetét pászkából
A macesz (vagyis a pászkakenyér), kovásztalan kenyérféle, a régi időkben a rabszolgák és a szegények kenyere volt. E kenyér emlékeztet arra a sietségre is, mellyel a zsidók az egyiptomi ...
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Hangolódj velünk a karácsonyra:
