Gasztro 2020.11.30.

Nézzétek! Ez lett a világ legjobb étterme

Nosalty profilképe Nosalty

Egy dél-afrikai halászfaluban lévő kis étteremnek, a Wolfgatnak ítélték oda az év étterme díját a World Restaurant Awards hétfő este Párizsban rendezett díjátadó gáláján.

A legjobb éttermeknek járó díjakat osztották ki Párizsban, a World Restaurant Award versenyének gáláján. A világ ötven éttermét jutalmazó gasztronómiai díjat 18 kategóriában osztották ki a világ 26 országának éttermei között.

A legjobb, térképen nem jelzett étterem díját a dél-afrikai Wolfgat nevű étterem nyerte, melyre egy Paternoster nevű apró halászfaluban találtak rá - írja az MTI.

A Fokvárostól 150 kilométerre, Az Atlanti-óceán partján fekvő falu éttermének séfje Kobus Van der Merwe szerint az étterem különlegessége az egyszerűségben rejlik, a frissen halászott tengeri halakat, kagylókat, a hínár és a tengerparton növő fűszernövényeket "valódi tisztaságukban, nyersen, kezeletlenül" tálalják a vendégeknek.
A két éve nyílt étterem mindössze 20 vendéget tud egyszerre fogadni, egy hétfogásos menü ára pedig 53 euró (vagyis nagyjából16 844 forint).
Az év legjobb új éttermének a díját a japán Inua kapta,a párizsi két Michelin csillagos Le Clarence eredeti konyhájáért, a lyoni szintén két Michelin-csillagos Le Mére Brazier időtlen klasszikus konyhájáért kapott elismerést.

Ezeket olvastad már?

via:MTI, címlapfotó

Hirdetés

Támogatott tartalom

Mirage étterem – Ahol a fővárosi minőség a vidékkel találkozik
Gasztro

Mirage étterem – Ahol a fővárosi minőség a vidékkel találkozik

A két éve felújításon átesett Mirage egy stílusos, mégis kellemes hangulatú étterem, a környék egyik legkiemelkedőbb vendéglátóhelye. A fürdőkomplexum vonzásában elhelyezkedő Mirage a Hotel Délibáb szálloda éttermeként nagyszabású célt tűzött ki maga elé: amellett, hogy ők a régió egyetlen széles választékú steak house-a, leendő degusztációs menüjükkel a fine dining iránt érdeklődő réteget is szeretnék magukhoz vonzani. Mint mondták, ez a 10 fogásos menü és a marhahúsuk az, ami valóban tükrözi azt a minőséget, amit ők képviselni akarnak a környéken és a hazai gasztronómiában egyaránt.

Legújabb receptek

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept