A diabetesszel nem élő laikusok is tudják, hogy a cukorbetegség étrendi kezelésének egyik pillére a napi meghatározott szénhidrátbevitel. Ahogy bevezető cikkünkben már ismertettük, a cukorbetegség a szénhidrát-anyagcsere zavara, így természetesen indokolt a napi szénhidrátbevitel kontrollálása. A napi ajánlott szénhidrátmennyiséget általában a kezelőorvos határozza meg, ám a betegség kordában tartásához nem elég étrendünknek ezt az egy összetevőjét figyelemmel kísérni.
Brokkolisaláta 2.
Ebben a salátában az a különleges, hogy a brokkolit egy picit hőkezeljük (tényleg csak egy picit, hogy a vitamintartalmat megőrizzük!), az összes többi zöldséget pedig nyersen adjuk ...
Insalata caprese
Egyszerű olasz saláta. Titka a kifogástalan alapanyagokban rejlik, azaz, ha lehetőségünk van, készítsük bivalymozzarellából, nagyon finom paradicsomból, és szuper minőségű ...
Sajtos céklasaláta
A sült cékla nagyon egyszerű, és nem is lesz minden piros!:) Íze finomabb is, mint a főtté, ezért ajánlom mndenkinek, próbálja ki. Ez a saláta különleges és picit csípős a ...
Az eredeti Cézársaláta
Ez az egyik kedvenc receptem. A világ leghíresebb és legvédettebb salátája, ami tavaly ünnepelte 85. születésnapját - mégsem tudjuk hogyan is kell elkészíteni. Köszönhetően a magyar ...
Pesztós-zöldséges csirkesaláta
A recept Asztika mozarellás-pestós csirkesalátájának továbbfejlesztett változata. Most pont diétázom, ilyenkor jól jönnek ezek a könnyű receptek, amiket pikk-pakk összedob az ember:)
Pikáns csirkesaláta koktélparadicsommal
Mivel a konyhában nem veszhet kárba egy grammja sem a jófajta fűszeres sült csirkének, így előfordul, hogy ebben a salátában alakul át néhány comb, szárny vagy néha egy kis csirkemell. ...
Az 1-es típusú, inzulinnal kezelt cukorbetegeknél a napi energiabevitel az aktivitási szinthez igazodik, azaz normál testsúly esetén nincs szükség megszorításokra. Mivel a 2-es típusú betegek jellemzően túlsúlyosak, náluk az étrend egyik célja a testsúly normalizálása, a csökkentett energiabeviteli értékeken és a fizikai aktivitás fokozásán keresztül.
Erdei gombás csirkemellkolbász
Ínyenceknek, erdei gomba kedvelőknek ajánlom ezt a finom kolbászt. A piacon sétálva, a sok finom illatos gomba láttán született az ötlete. A semleges ízű csirkemellhez jól illik a ...
Grillezett nyelvhal meleg salátaágyon
Gordon Ramsay-féle halfogás ez. Kivéve, hogy nem kaptam tőkehalat, így kénytelen voltam más hallal (jelen esetben nyelvhallal) helyettesíteni. Nem hinném azonban, hogy a végeredményt ez ...
Roston csirke balzsamecetes gombával
Kellemesen savanykás, könnyű étel, fogyókúrázoknak is ajánlom.
Grillhús gorgonzolamártásban burgonyakrokettel
Az étel tökéletes kiegészítője a burgonyakrokett. Igaz, a burgonyarudakkal való bajlódáshoz szükség van némi türelemre, de megéri elkészíteni, mert garantáltan leveszünk vele ...
Grillcsirke gabonával és sült zöldséggel
Meghajolva drága "vércse" párom akarata előtt, ebben a menüben hús szerepel főételként. Szerencsére, vagy sajnos, nem igazán szeretem a húst, azonban igyekszem olyan köreteket ...
A makrotápanyagok (fehérje, zsír, szénhidrát) aránya azonos a kiegyensúlyozott táplálkozási ajánlásokkal: (elsősorban összetett) szénhidrátokból származzon a napi energia 50–55%-a, fehérjéből a 15–20%-a és zsírból a 30%-a. Azaz a betegség megfelelő egyensúlyban tartásához, a szövődmények kialakulásának megelőzéséhez ezeket az alapelveket is figyelembe kell venni.
A rovat korábbi cikkeit itt olvashatod >>
Fontos! A cikksorozat részei nem helyettesítik az egyénre szabott szakorvosi, dietetikai konzultációt, terápiát! Betegségeddel kapcsolatos kérdéseiddel mindenképpen fordulj személyesen szakemberhez!
